新一轮疫情再现，钟南山建议：多给孩子吃这种食物提升免疫力

免疫力是西医经常用到的一个词，中医有另一种说法，叫做“正气”。这并不是邪恶的反义词，而是人体正常机能产生的一种可以维持人健康的能力。比如康复治愈能力，适应环境能力，自我调节能力，抗邪防病能力。

免疫力的强弱对于孩子们抵抗病毒侵袭十分重要，假如免疫力低下，孩子们自然而然更容易生病。要提升孩子们的免疫力，我们要多管齐下。

其中一个提高机体免疫力的简便方法就是通过食物来提高。从2020年爆发新冠肺炎以来，疫情一直在持续，因此家长们应该对于孩子们免疫力的提升多加关注。

一、吃对食物

在几个月前钟南山就说过，他不认为一年后我们能够根除疫情，因为还有许多因素无法预测，比如病毒发生变异。钟南山院士还告诫大家，平常应该多吸收优质蛋白，这对抵抗病毒有好处。钟南山院士的早餐食谱当中鸡蛋牛奶就是主要内容。

钟南山院士还特意强调，家长们应该都给孩子们吃优质蛋白质，比如牛奶、鸡蛋，这对于提升他们的机体免疫力十分重要。所以这样看来，父母们爱给孩子早餐吃的咸菜米粥其实压根就没有什么作用。

张文宏教授也说过类似的话，那就是在疫情期间一定要多吃蛋白质，像我们平常吃的粥其实并没有多么高的优质蛋白。因此要吃牛奶、鸡蛋。

通过这两位专家的话我们可以得知，在孩子平常的饮食中应该多喝一点牛奶，补充优质蛋白，这可以提升孩子的免疫能力，让他们平常少生点病。

二、3大食物

首先是鸡蛋。它里面蛋白质含量有14%，而且生物价高达94。可能大家不知道什么是生物价，它是营养学里面的一个名词，它表示的是蛋白质被人所吸收利用的程度。

家长们应该让孩子们一天一个鸡蛋，并且要蛋黄蛋白都吃掉。大部分人觉得鸡蛋的营养主要在蛋黄里面，所以一般哄小孩吃鸡蛋只会要他们吃蛋黄。

但其实蛋白蛋黄的蛋白质含量相差无几，只不过一个鸡蛋里面大部分是蛋黄。而且不论蛋白蛋黄里面都有优质蛋白，如果仅吃蛋黄，不吃蛋白简直是暴殄天物。

其次是牛奶。它是一种古老的天然饮料，有白色血液之称，对人体十分重要。牛奶顾名思义就是从母牛身上挤出来的，牛奶里面含有丰富的矿物质，如磷、铁、锌、铜，而且蛋白质含量也很高，有4%，所以牛奶也是摄取优质蛋白质的一个重要途径。

对于大人而言，每天喝牛奶可以帮助养生，而对于学龄前的儿童来说，每天喝350克到500克的牛奶就能保证足够的优质蛋白摄入量。正因为牛奶里面蛋白质，优质而且易于吸收，因此张文宏和钟南山院士才会建议孩子们每天喝牛奶。

最后是鱼肉。鱼肉吃起来肥嫩鲜美，最重要的是它的蛋白质含量还很高，高达17%，甚至有的会达到25%，而且吸收率又高，所以老人小孩子都要多吃。

在日常饮食当中，建议大家每天吃一点鱼肉，各种人群都适宜，减肥的女性或者心脑血管有问题的老人都应该多吃。小孩更应该经常吃，对于他们来说，这可以帮助他们补充蛋白质。

三、多管齐下

除了要让孩子们多吃有优质蛋白质的食物，同时要提供均衡的营养，这样才能够增强抵抗力。要知道任何营养缺失都会形成短板，饮食要多样化，平常应该荤素搭配，补充充足的营养。这样对孩子们的大脑发育有好处，也可以帮助他们增强抵抗力，减少患病。

除了饮食，运动也可以增强人的免疫力。运动对于还在发育期的孩子来说是必不可少的。根据研究表明，那些经常运动的孩子相比同龄孩子要高出4~6厘米。而且除了长高，适当的运动还可以帮助孩子们磨练性格、超越自我，同时更能够让孩子们提升免疫力。

所以家长们应该多让孩子们运动，比如跳绳，打篮球，还有全身性的运动。这可以促进营养消化吸收，提高人体的心肺功能和血液循环能力，也可以增强抵抗力，让孩子们身体得到质的提升。

充足睡眠。睡对于人体提升免疫力也是大有裨益的。人体很多器官只有在睡着的时候内脏才能休息，像大脑只有在人睡眠的时候才会开始清理。如果人熬夜的话，那么脑内就会聚集大量的代谢物，会让人反应变得迟钝。

心脏也是需要人休息，它才能够休息的。众所周知人一生心脏跳动的次数是有限的，大概有25亿到30亿次。心跳得过快就相当于在加快死亡，而人睡着的时候心率才会下降，所以睡觉相当于心脏在休息，这样人就能够寿命更长。

熬夜同样会影响人的免疫能力。像现在的社会经济发达程度高，娱乐活动越来越多，让大人们都养成了熬夜的习惯。有的孩子都睡得也很晚，有时候晚23:00~24:00都还没睡，这会让孩子们体质下降，容易生病，因此家长们应该让孩子改掉这个毛病。

现在疫情还没有结束，所以我们要从自身做起，让孩子们增强抵抗能力，免受病毒的侵袭。特别是现在天气炎热，人就更容易生病，对孩子来说更加要小心。因为他们还小，免疫系统还不完善，很容易感冒，所以家长们一定要多注意饮食，让孩子们拥有健康的生活习惯。

四、总结

免疫力可以提高孩子们的抗病能力。因此，家长们一定要想方设法让孩子们增强免疫力。特别是现在疫情又一次抬头，父母们一定要想尽办法，提高孩子的免疫能力。

可以给孩子们多吃含蛋白质的食物，补充优质蛋白，让孩子们更健康。这些食物有鸡蛋、牛肉、鱼肉。它们都有很高的蛋白质含量和生物价，所以更容易被吸收。

家长们还应该多管齐下，饮食上注意荤素搭配，让孩子们吸收充足的营养。还要让孩子们经常运动，这可以帮助他们长高，改善身体状况，提高免疫力。睡眠也很重要，这可以让身体得到休息，同时提升免疫力，少得病。