中国式早餐适合孩子吗？脾胃不好的孩子多半有“早餐纰漏”，速查

“文/贝贝豆（原创文章，欢迎个人转载分享）”

一天之计在于晨，一顿可口有营养的早餐开启了一天的序曲。对于孩子们而言，早餐不仅仅是补充营养，更是支撑一上午学习和运动的能量源。

中式早餐是咱们中国人从小吃到大的，妈妈们更是变着花样给孩子做早餐，可是中式早餐真的适合孩子吗？

实际上，很多孩子肠胃不好就是因为中式早餐惹的祸。

孩子喝了豆浆后胃痛不已，中式早餐纰漏不得不防

自从当了妈妈后，我加了好几个宝妈群，群里妈妈人数很多，有的妈妈还在哺乳期，而有的妈妈都在为孩子升高中头疼了。

这天，有个叫“小婷妈”的宝妈在群里喊话：我女儿喝了豆浆后就胃疼的不行，一边哭一边流汗，医生说是食物中毒了，现在刚输上液，可吓死我了，这下只能在家乖乖养着了，学校也去不成了。

群里的宝妈们讨论开了，有的说豆浆怎么可能引起胃痛呢，更不可能引起食物中毒啊；有的说不应该是豆浆引起的，肯定是前一天晚上吃了什么不该吃的；还有的说可能是豆子变质了，所以打出的豆浆也是坏的。

这时，另一位宝妈却说自家孩子也有过同样的经历，并且问婷婷妈豆浆熬开没有。

婷婷妈过了一会才回答：孩子上学要迟到了，所以豆浆只是煮热了，没注意是否熬开了。

宝妈们恍然大悟，原来豆浆没有熬开才是让孩子中毒的元凶。

关于“中式早餐”的分析

中式早餐伴随着一代代人的成长，成就了国人的口味和习惯。

虽然中式早餐已经融于我们的生活，但这只是长年累月的习惯而已，而习惯不代表科学，更不等同于正确。

大人习惯吃的早餐不一定适合孩子，特别是在制作和搭配早餐的过程中容易出现纰漏。一旦疏忽，孩子娇嫩的肠胃就会吃不消，甚至会引起中毒，所以家长们是时候查查孩子的早餐了。

还在给孩子吃这样的中式早餐？请马上停止“投喂”

1） 溏心蛋

鸡蛋是很好的早餐，可很多孩子不喜欢吃鸡蛋黄，觉得噎得慌，所以很多宝妈为了满足孩子的口感而爱上了溏心蛋。

溏心蛋是指没有全熟的鸡蛋，蛋黄肉眼可见的流动。

生鸡蛋内含有细菌和寄生虫，比如沙门氏菌，只有鸡蛋中心温度达到70—80度才能杀死沙门氏菌。溏心蛋的实质就是没熟的鸡蛋，蛋黄根本没有达到合格的温度，细菌和寄生虫依旧存在，给孩子吃溏心蛋等于害了孩子。

鸡蛋很好，但请煮熟再吃。另外，煎蛋会破坏鸡蛋本身的营养，建议还是给孩子吃全熟的煮鸡蛋最好。

2） 油条

油条可谓全民早餐，但好吃不代表健康。

炸油条的油温需要达到190度，这个温度炸出来的油条含有致癌物，很多营养成分也被破坏。

最糟糕的是，油条经过高温烹炸，会产生大量的铝元素，有可能阻碍孩子的脑部发育。

动物实验表明，长时间吃高温油炸食物会造成动物脑损伤和肺腺瘤，家长们还是少给孩子吃这种国民早点了。

需要注意，很多油炸食品会隐藏在煎饼和大饼里，给孩子选早餐时里外都要看。

3） 腌肉

很多孩子喜欢在手抓饼、煎饼里放上火腿、里脊等腌肉制品，但吃了以后胃就会抗议了。

腌肉制品含盐量极高，是导致胃粘膜受损的一大诱因，严重的话会导致高血压甚至是胃癌。

如果孩子喜欢吃腌肉等加工制品，宝妈可以自己买肉，找干净卫生的肉制品店制作，而且要少盐少糖，配合蔬菜和粗粮，少量给孩子吃。

当然，最好是用新鲜的肉类和鱼虾代替，清炒或蒸煮后给孩子当早餐。

早餐吃得好，一天都会有精神。中式早餐虽适合咱们中国人的口味，但宝妈要注意制作方法、尽可能杜绝早餐纰漏，孩子的胃才能被保护好。

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