夏天吃什么水果好? 什么时间吃水果好? 你想问的水果问题在这都能找到答案
夏天来了,也意味着一年一度的水果季也到来啦!
小伙伴们是不是都蠢蠢欲动?尤其是减重一族,想通过这个夏天来一个彻彻底底的水果大餐!
不过,有个问题在这里一定要提醒大家引起重视:即使是同一种水果也会引起不同的效果,有些水果会导致身体燥热,有些却是寒凉类的。
你以为所有水果都适合所有人群吗?这个夏天,如何根据自身体质来选对水果,这里面还是有小学
寒凉性水果
常见的有西瓜、香蕉、梨、奇异果、火龙果、枇杷、甘蔗、柿子、桑椹、橙、荸荠、猕猴桃、柚子等。
有些人平时脾胃虚寒、阳气不足。常常四肢冰凉、畏寒喜暖、腰膝酸软,食物稍微凉一点就会胃部不适、腹胀甚至腹泻的人,最好少吃或不吃寒凉性的水果。
寒凉性水果一般具有清热、泻火或解毒的功效,可以用来治疗热证(怕热、口干、便秘、青春痘)。
温热性水果
常见的有荔枝、龙眼、榴莲、杨梅、桃、橘、樱桃、杏、桂圆等。
有些人经常被口干、口渴、便秘、咽喉痛等“上火”症状困扰,那就最好少吃温热性水果。
温热性水果具有温中、散寒的功能,可用来治疗寒证(怕冷、腹泻、面苍白)。
平性水果
常见的有菠萝、木瓜、苹果、葡萄等。
平性水果,不寒也不热,任何体质的人都适合吃。菠萝味甘、微酸、性平,又含有菠萝酵素,想要帮助消化可在饭后半小时吃。木瓜味甘、性平,木瓜酵素也能改善消化道机能。葡萄味甘而酸、性平,能够生津、补气血,还含有丰富的花青素,可以抗氧化,帮助延缓老化。
◆香蕉败火小能手
适宜阴虚肠燥、血热气滞的体质
不适合体质寒、胃寒体弱的体质
清热止渴、清胃凉血、润肠通便、降压利尿是香蕉的最大功效。对于口渴、便秘等阴虚肠燥、血热气滞的人来说香蕉是十分健康的食物。但是,脾胃虚寒、阳气不足的人食用香蕉,反而会使虚火更旺,适得其反哦~
◆西瓜利尿小利器
适宜体质偏热、清热解毒的人群
不适宜脾胃虚寒、肾功能不全者
“吃上两块瓜,药物不用抓。” 吃西瓜有很多好处,西瓜中含有大量的水分和葡萄糖、氨基酸、维生素、无机盐等物质,可用来补充营养、改善脱水,还能降低血压、软化血管、缓解水肿等。但对脾胃虚寒、寒积冷痛、便溏尿清的人却不宜食用。
◆梨最天然的矿泉水
适宜慢性支气管炎、高血压、心脏病等尤为适合
不适宜慢性肠炎、胃寒病、糖尿病患者
梨因鲜嫩多汁被称为“天然矿泉水”。具有清热解毒、生津润燥、清心降火的作用。对肺、支气管及上呼吸道有相当好的滋润功效,还可帮助消化、促进食欲,并有良好的解热利尿作用。每天吃上一到两个梨可有效缓解秋燥。
◆葡萄滋肝养肾一级棒
适宜肝肾脾虚、容易疲劳的人群
不适宜糖尿病及便秘体质食用
葡萄是大自然为人们的健康和美丽献上的一份厚礼。夏季,葡萄是不可或缺的水果。葡萄中的多量果酸有助于消化,适当多吃些葡萄,能健脾和胃。常吃葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有补益。但对于糖尿病及脾胃虚寒的人,建议还是少吃,并且服用人参者忌食吃后不能立刻喝水,容易拉肚子哦。
◆猕猴桃维生素之王
适宜“三高”人群、患有心血管疾病的人群
不适宜脾胃虚寒、肠胃功能紊乱者慎用
猕猴桃是一种营养价值极高的水果,它含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多种氨基酸,以及丰富的矿物质,包括丰富的钙、磷、铁,还含有胡萝卜素和多种维生素。多吃猕猴桃可以预防骨质疏松,抑制胆固醇的沉积,从而防治动脉硬化,还可改善心肌功能,防治心脏病等,也能对抗癌起到一点儿作用。不过猕猴桃性寒,不宜多食,脾胃虚寒者要尽量少吃,否则也很容易腹泻。
◆柿子养肺护胃高高手
适宜高血压患者和便秘者食用
不适宜慢性胃炎、消化不良等胃功能低下者
柿子的营养价值很高。成熟的柿子中含糖15%,蛋白质1.36%,脂肪0.57%,以及粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁等元素和多种维生素,尤其是维生素c比一般水果高1—2倍。柿子虽好吃,但不能多吃,更不能空腹时吃,更忌与酸性食物同吃。吃柿子最好剥皮,因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中,如果连皮一起吃容易形成胃结石。
◆苹果细嚼慢咽吃出奇
适宜慢性胃炎、三高人群食用
不适宜冠心病、心肌梗塞、肾病、糖尿病患者
苹果营养极为丰富,含有的鞣酸、有机酸有收敛作用,果胶、纤维有吸收细菌、毒素作用,因此能止泻;含有的纤维能使排泄便利,有机酸有刺激肠道的作用,可以通便;含有的钾元素能与体内过剩的钠元素结合,对防治高血压有益。但切记一句话:上午吃水果是“金”,下午吃水果是“银”,晚上吃水果是“铜”。夏季水果适宜人群大集合寒凉水果解燥热夏天的水果多属于寒凉性的,一般来说, 实热体质的人夏天代谢旺盛,交感神经占优势,出汗多,经常脸色通红、口干舌燥、易烦躁、容易便秘。
这些水果不能这样吃
荔枝:吃太多易低血糖
荔枝甜度很高,大部分是果糖,果糖被机体吸收后需要经过一系列酶的催化,才能变为人体利用。如果一次食用过多荔枝,会导致低血糖症。
具体表现为头晕、口渴、恶心、出汗、肚子疼等,严重者还会昏迷、抽搐、呼吸不规则、心律不齐等。因此建议每次吃荔枝时一般控制在10颗以内,最好在两餐中间吃。
西柚:吃前后千万别服药
西柚中含有大量呋喃香豆素,能够影响人体肝脏代谢。吃后再服药会大大的减低肝脏对药物的代谢作用,导致血液内药物浓度增加。
特别是一些降压、降脂、降糖药物,很容易导致药效增大,出现血压下降、心率减慢、甚至严重的出现休克。
因此,在服药的期间,最好不用服用或饮用西柚汁或是有西柚成分的食物。
菠萝:未浸泡就吃易过敏菠萝含有大量菠萝蛋白酶,所以吃完菠萝嘴里总是涩涩的。如果在吃前未用盐水浸泡破坏这些酶的活性,食用者特别是一些过敏体质的人在吃后会容易出现过敏性休克症状。
而且菠萝蛋白酶引起过敏与进食菠萝量的多少无关,因此建议食用前将菠萝放入盐水中浸泡或加热,但过敏体质者最好还是禁食或慎食菠萝。
不同的病人适合吃什么水果
肾功能不全者禁吃杨桃杨桃中含有一种水溶性神经毒素,会影响大脑和神经,一旦摄入过多可能会引起中毒。症状是打嗝、四肢麻木和疲乏。消化功能不好的老年人,哪怕没有肾脏疾病,也不要空腹吃杨桃。
而肾病患者,曾经患过肾病的,更要对杨桃敬而远之。已经肾移植,或者肾功能衰竭在做血液透析和腹膜透析的病人,杨桃和杨桃汁、杨桃罐头都绝对不能碰。同时那些含钾高的水果,如葡萄、橙等,肾病病人最好都不要吃。
糖尿病人选择低糖高纤维的水果果蔬中含有丰富的膳食纤维,特别是一些水果中含有吸水性极强的可溶性膳食纤维,食用后会在胃部膨胀变粗,所以能够减缓食物中糖分的移动速度,进而控制糖分的吸收速度,也可达到减缓血糖上升的作用。
糖尿病人吃水果前提是要保证血糖平稳,并且注意控制好水果的数量。所以,给糖尿病患者送水果可以根据不同水果的血糖生成指数(GI值)进行选择,比如苹果、柚子、樱桃都是不错的低糖水果。
心脏病史——葡萄柚胆固醇过高严重影响心血管健康,尤其有心脏病史者,更要注意控制体内胆固醇指标。葡萄柚是医学界公认最具食疗功效的水果,其瓣膜所含天然果胶能降低体内胆固醇,预防多种心血管疾病。
什么时间吃水果?
水果本身含的酵素不同,如想让酵素在体内产生不同的作用,还应选择最合适的时间吃。
空腹时别吃太酸的
早上胃肠经过一夜的休息,功能尚在恢复中,因此最好选择酸性不太强、涩味不太浓的水果。胃肠功能不好的人,不宜在这个时段吃水果,尤其是西红柿、柿子、橘子、山楂等。香蕉也不适合空腹吃,会加快肠胃的运动,增加心脏负担。
两餐之间吃吸收快
两餐间吃水果,水果中的果糖和葡萄糖能被人体快速吸收。比如鲜枣最好餐前吃,但食用太多可能会引起胃酸过多和腹胀。菠萝可在午餐后吃,西瓜最好饭后两小时吃。
晚餐后不要大量吃
餐后1小时吃水果有助于消食,可选择菠萝、山楂等有机酸含量多的水果。
但晚餐后不要大量吃水果,既不利消化,又很容易因吃得过多,使其中的糖转化为脂肪在体内堆积。
另外,对于一些比较胖的人,只要不是味道酸涩的水果,在饭前吃有利于产生饱腹感,减少下一餐食量,对控制血压和体重很有利。相反,那些瘦弱、营养不良的人如果饭前吃很多水果,可能影响正餐食欲。