花椰菜常见生理病害的发生与防治

花椰菜

花椰菜，又称花菜、菜花，是一种十字花科蔬菜，其头部为白色花絮，与西兰花头部类似。花椰菜营养丰富，富含维生素，能够增加人体抵抗力且具有防过敏作用。花菜性喜冷凉，对环境条件及栽培措施要求较严，对外界条件敏感，容易出match现早花、青花等问题。

花椰菜对外界条件十分敏感，管理稍不慎将出现问题，下面将介绍花椰菜常见的生理病害的发生及防治。

花椰菜常见生理病害

1.早花：花椰菜因为植株营养不足，过早长出花球，且花球长不大，这种花球较小且无法长大，没有任何商品性。

发生原因：品种选用不当；苗期温度低或干旱；定植后遇低温缓苗慢，秧苗徒长或小老苗；花球增长期土壤肥力不足，营养生长弱导致现蕾过早，花球发育不大。

防治措施：加强水肥管理。早熟菜花品种定植后不蹲苗，及时浇水，水肥齐攻，一攻到底，并及时防病虫为害叶片等。

2.紫花：花球表面呈紫色

发生原因: 花球显露后，突然降温，正常的生理机能遭破坏，代谢功能紊乱，醣苷转化为花青素。

防止措施:对晚熟品种栽培者，及时注意天气预报，遇强降温天气前叶面喷1%的红糖水＋0.4%的磷酸二氢钾。

3.毛花：花球的花枝顶端部位，花器的花柱或花丝非顺序性伸长为毛花。

发生原因：在花球临近成熟时骤然降温、升温或重雾天易发生。另外，土壤肥力过剩也会诱发毛花。

防治措施：在栽培管理中时刻注意天气变化，加强栽培管理，适期播种，选时移栽。

发生原因：缺硼，当植株生长过程中吸收硼元素的量不足以满足自身生长时，即会出现茎秆中空。

防治措施：播种时尽量避开长期低温时节，整地施用底肥时可施入缓释硼或硼砂等硼肥进行硼肥补充，后期出现缺硼症状可以叶面喷施靓喷硼1000倍液等。

5.焦蕾：花球中心凹陷变成干褐色，严重影响冬季花菜产量和品质，一般发生在冬季，当花球长到拳头大小时花蕾粒变黄。

发生原因：花球膨大期高温多雨寡照；低温条件下花菜缺钙和缺硼时，也会引起花球表面变褐、味道发苦等。

防治措施：底肥多施用有机肥或者农家肥，配合适量复合肥，切忌单一长时间使用化肥，后期根据植株生长情况及时补充硼以及钙等微量元素。

发生原因：施肥、用药不慎，将刺激性过强的氯肥或农药施在花球生长点上，造成损害；花球成型时，出现严重冻害，冻伤生长点；花球生长点被菜峨、蝗虫吃掉；花菜生长期内缺乏微量元素硼，致使植株无规则单叶上冲，产生无心生长。

防治措施：避免使用刺激性过强的化肥、农药，并在喷药、施肥时拆叶盖住生长点；注意保温防冻，及时增施硼肥；注意防治菜蛾、蝗虫等害虫。