从医20年·儿科医生谈喂养 | 第四讲：辅食买还是自己做？
本期主题
孩子到了添加辅食的时间了，到底买瓶装泥，还是自己做？
第四讲
辅食买还是自己做？
笔者建议，刚开始尝味期的时候尽量自己做，因为此时的孩子吃得很少。
米粉可以买现成的，也可以自己煮大米粥，稠稠的，吃到嘴里抿一抿才能咽下去，有利于孩子学习咀嚼的动作。
菜泥从块茎类蔬菜开始，冬瓜、南瓜、胡萝卜，西红柿，叶子菜。
块茎类的菜，孩子吃了不容易过敏，但是南瓜、红薯、胡萝卜也不要连续吃，经常碰到天天吃南瓜粥的孩，因为脸色发黄到门诊就诊。
西红柿买汁水比较多的，用热水烫一下，把皮剥掉就可以吃了。
水果从苹果、梨开始食用，孩子较少出现过敏。有湿疹的孩子，最初添加的水果应避免热带水果，以免激发过敏状态。水果不需要加热吃，不然会导致维生素C的损失。
叶子菜可以放到开水中煮5分钟，捞出来之后，和剥了皮的西红柿一起，用食物研磨器碾成泥，这样的菜泥是酸甜的，既不需要加盐，也比较好吃。
吃辅食取决于孩子的口味，母乳喂养的孩子口味上喜欢酸味和咸味，而配方奶喂养的孩子比较喜欢甜味，所以制作辅食要以孩子喜欢吃为最终目的。
如果辅食添加的时候，家里没有人能为孩子精心制作辅食，的确可以买瓶装泥吃，但是因为瓶装泥要求48个小时吃完。
切记，不要为了吃辅食而让孩子吃，在4～6个月辅食是在两顿奶之间，吃的量不要太多，以不影响吃奶量为原则。当然，1岁以内的辅食量以不干扰奶量为原则，最好保持在600ml以上。
下期预告：给孩子做肉泥 出锅前再放盐
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文 | 北医三院儿科 韩彤妍
编辑 | 孙静
北医三院
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