蛀牙须手术治疗？这些食物比糖还“毁牙”!

蛀牙须手术？

三岁的乐乐，已有20几颗蛀牙，且好几颗牙齿都有很大的牙洞，导致不能正常吃饭。令人心疼的是，因为恐惧，孩子紧闭嘴唇和双眼，放声大哭、浑身颤抖，根本无法接受牙医的治疗。最终，乐乐在南京市妇幼保健院儿童口腔科的帮助下，经过手术，一次性解决了孩子的蛀牙问题。

不少妈妈把孩子防蛀牙当做一项事业在进行，有些蛀牙严重到需要手术来“挽救”！

为什么会蛀牙？

龋齿（又称蛀牙）是世界上最常见的口腔传染病。造成龋齿的口腔细菌会通过分解食物残渣来使牙齿的矿物质解离，当细菌对牙齿的解离速度超过我们自身通过唾液等进行的牙齿再矿化速度时，牙齿上的“空洞”就产生了。

日常饮食中的单醣（最常见的葡萄糖和果糖就是单醣的典型代表）是这些细菌的主要能量来源，这也是高糖饮食非常容易导致蛀牙的原因。如果再疏于口腔清洁，牙齿窝沟处积累的食物残渣很容易成为细菌的温床。

有些食物，比糖还“毁牙”，不少妈妈认为：少吃糖多刷牙，不蛀牙。

其实，蛀牙的根本原因并不“只是”吃糖多，或是刷牙少。大概你也听有些人说过，我从来不刷牙，可是也牙齿倍儿棒，吃嘛嘛香啊！比起糖，这些食物更“毁牙”：

•苏打饼干

苏打饼干是高度发酵的加工食品，食物在嘴里经过咀嚼会变得粘牙，且易残留于牙缝中，导致细菌长期滋生。

•水果干制品

部分水果干制品经过脱水加工后，糖分浓缩，果干粘性质地易粘牙，增加牙齿酸腐蚀的风险。此外，蜜饯、果脯类食物添加大量食用糖，过度饮用会给牙齿带来更大的伤害。

•番茄酱

番茄酱作为调味辅料受到不少人的喜爱。番茄含有丰富的维生素C且口感偏酸，番茄经过加工制成番茄酱后酸度会提高，长期食用易伤牙釉质。

•咖啡

咖啡的诞生，不知陪伴多少考研、熬夜加班者挺过困意满满的夜晚。长期大量饮用咖啡会引起色素沉淀，时间长，牙齿易发黄，产生色斑。作为咖啡爱好者，日常应勤刷牙、漱口，喝咖啡时应适当添加牛奶，有助于稀释咖啡中的色素。

天然食物，吃出一口好牙

•芹菜

芹菜被称为纯天然牙刷。芹菜中含有大量粗纤维，食物在嘴里咀嚼，粗纤维会与牙齿表面机械性地摩擦，从而擦去黏附在牙齿表面的细菌，减少菌斑形成的机会。反复咀嚼还可以刺激唾液分泌，起到平衡口腔内酸碱度的作用。

•葡萄干

通过研究发现，葡萄干中的某些化合物能减缓口腔中两种细菌的生长，而这两种细菌是导致龋齿和牙周炎的罪魁祸首。

•洋葱

洋葱对牙齿的保健功能是来源于它的杀菌作用。实验发现，新鲜洋葱能杀死多种细菌，尤其是对引起龋齿的变形链球菌有很好的杀灭作用。

•水

水是生命之源，也是护齿之源。适量喝水能让牙齿保持湿润，刺激唾液分泌。唾液中的溶菌酶是细菌的天敌。尤其是吃完食物后喝点水，还能带走残留在口腔内的食物残渣，起到了预防龋齿的作用。由此可见，喝水是保护牙齿最简单的一种方式了。

•高磷食物

磷酸盐能形成缓，防止口腔过度酸化。在日常饮食中，适当提高含磷食物摄入量，能起到一定的护牙作用。高磷食物如：鱼肉、贝类、米、扁豆、豌豆、南瓜子等。

•含氟食物

氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能形成不易溶解的“氟磷灰石”，给牙齿加上“保护层”，提高防酸抗龋能力。可适当多食用鱼、虾、海带等；茶叶同样富含氟，咀嚼茶叶还能增强口腔自洁能力，防治牙龈出血。