营养师说,在儿童疾病调理中,可以这样,给脾胃虚弱的宝贝吃月饼
又是一年的八月十五,在中秋佳节来临之际,首先祝所有的宝贝、宝爸、宝妈及全家人中秋快乐!
中秋这天,对孩子们来说,是非常开心的一天。爸爸妈妈们休假归来,能陪伴自己,又能吃到好吃的月饼。
不过,作为给宝贝们做疾病调理的营养师,不得不讨人嫌的说一句:月饼虽好吃,但不适合给孩子多吃,更不适合给脾胃虚弱和处于生病状态的小朋友吃。
以一块豆沙月饼为例,一般来说,月饼的大小,在100g左右,其能量平均在405kcal左右;
而一个3岁女宝宝,每天所需要的总能量,仅有1200kcal;4岁女宝宝每天所需的总能量,在1250kcal;5岁女宝宝每天所需的总能量,在1300kcal;
也就是说,一块100g的月饼,可以为3-5岁的孩子,提供全天所需1/3的能量,基本上吃了一块月饼,宝贝就可以少吃一顿饭,但一块月饼所提供的营养,远没有一顿饭的营养全面。
而如果既吃三餐又吃月饼的话,宝贝全天所摄入的能量就会过高,可能会影响第二天的食欲,对于脾胃虚弱的孩子,甚至可能造成积食。
那么,我们该如何给宝贝吃月饼呢?
对于身体健康、脾胃强健的孩子来说:
我们可以把月饼作为三餐中一餐的主食,最好安排在早上或中午。同时,搭配能量较低的蔬菜、水果、果蔬汁及低脂牛奶,作为营养的补充。
由于宝贝们的喜好不同,对于月饼的种类不做过多要求,但尽量不要选择油脂过多的那种。
对于月饼的大小,尽量选择50g一个的那种小月饼,这样既能让宝贝感受到团圆之意,能减小月饼的食用量。
对于脾胃虚弱,或是正处于生病状态的孩子来说:
月饼这类高糖、高脂肪、高能量的三高食物,容易对孩子虚弱的胃肠造成消化的负担,甚至会造成积食。
那么,脾胃虚弱,或是正处于生病状态的孩子,是不是就不能吃月饼了?
当然不是!
月饼之所以会成为三高食物,主要是源于它的馅料和制作方法。但它的本意,在于团圆和美味。所以,我们可以改变月饼的馅料和制作方法,做出属于虚弱宝贝自己的美味月饼。而且还能让月饼,成为一种具有调理作用的功能美食。
下面这道山药紫薯月饼,就是我给处于生病状态中的那些宝贝们的中秋礼物:
祝所有的宝贝中秋节快乐!
ps:由于老家光线不好,所以图片里,就没有用我自己做的月饼;不过,这种样式的月饼是完全可以自己做出来的,大家可以尝试一下。而且,平时的生活中,也可以不时地将自制月饼给宝贝作为一种小点。
在我们的纯食物调理中,也经常会有自制月饼这类食物,作为主食或加餐,为宝贝的病中饮食和病后恢复的餐桌上,增添一抹靓丽趣味的色彩。
营养师的念念碎:
#纯食物调理#
宝贝调理效果档案:来自北京的MM宝贝,今年才2岁半,却被中医诊断出脾虚,而且长期积食。前来调理的时候,宝贝感冒刚好一些,但还有咳嗽、有痰的症状,而且流黄鼻涕。 调理后,第二天宝贝喉咙有痰的情况就减轻了很多,鼻涕也能顺利地流出来;第三天痰音就减轻了很多,说话声音清脆很多;第四天流鼻涕和咳嗽的症状基本消除,排便也恢复正常;调理第6天后,宝贝不单感冒症状痊愈,脾胃消化功能也恢复了很多。 宝妈感叹,纯食物调理真的很有效! 当然,这一切的效果都要在家长严格执行食谱的基础上。
原创作者:
宋婉睿,食品科学硕士,国家高级公共营养师,儿童营养师,中国营养师协会会员,营养科普撰稿人,前安徽莽莽教育儿童营养专家团团长,分答、掌通家园、搜狐母婴、新浪等多家媒体认证专家。2015年荣获搜狐母婴优秀自媒体“蒲公英”奖。获莽莽教育“最佳营养讲师”称号。
擅长领域:早孕反应、孕期营养、科学月子、催乳哺乳、辅食添加等宝妈想知道的问题,及感冒发烧、咳嗽肺炎、便秘腹泻、过敏、消化不良、手足口病、鹅口疮、不爱吃饭等儿童日常疾病的纯食物调理。
新浪微博:儿童营养师宋婉睿
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