儿童生病期间的饮食调理:快手的杂蔬米糊,图比较渣,别看颜值哈

文 / 儿童营养师闫玲玲
2017-08-30 09:03

生病期的饮食调理

苗苗6月末的时候也不幸中招了手足口,幼儿园的最后两个星期,竟然也没能幸免,好在不严重,只是手脚、口腔、臀部有明显症状,但没发烧,所以在家护理,没吃药,没去医院,1个星期左右基本好了~因为像得了个“假手足口”,然后就忘记这事了,前天一个妈妈问我手足口的食谱,昨天一个妈妈咨询口腔溃疡~之前也有问疱疹性咽峡炎的,虽然这些问题的发病原因各有不同,但几乎有个共同点,就是口腔内有溃疡,通过饮食我们可以帮助缓解;

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山药胡萝卜西蓝花米糊

今天的图片比较渣,因为苗苗当时生病,我没心思拍图,也没想过要分享,出于习惯当时就随手拍一张~不过也庆幸拍了这么两张,大家透过渣图看本质吧~

【做法】

1、山药、胡萝卜、西蓝花各适量,大、小米共约25克,山药、胡萝卜去皮切丁,西蓝花洗净后焯水捞出;

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2、大米、小米淘洗干净,把其余食材一起加入豆浆机,然后加至最低水位;

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3、选择米糊键,剩下的工作就交给豆浆机;可以去准备其它食物了,20分钟后,听到滴滴的声音,好喝的米糊就好了;但最近我才知道,有的豆浆机打米糊要40分钟,太坑了....

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当初做这个米糊的时候,因为加了蔬菜,还有点担心味道不够好,但其实还不错~

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记得生病那几天,饮食几乎没受太大影响,但嗓子处有溃疡,几乎就是各种米糊了~还好苗小妞也没喊不舒服~几天就痊愈了~

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【小贴士】:

1、粘稠程度可以根据个人喜好而定,喜欢粘稠的可以适量多加点小米。

2、米糊做好倒出后,趁热立即清洗豆浆机,这样好洗;

3、适合一岁以上的宝宝;

4、婆婆手术后住院期间,我也做的类似的米糊;术后病人也可以参考~

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【推荐理由】

西蓝花、胡萝卜可以说是蔬菜中的佼佼者,因为营养价值高,以往的文章也介绍较多~西蓝花含丰富的VC,维生素C有很强大的抗氧化的作用,它的抗氧化作用主要就是修复,同时它还可以参与抗体的产生,提高抵抗力;胡萝卜富含胡萝卜素,在人体内转化为维生素A,对上皮细胞的保护和修复有一定的作用~山药和小米主要是为了保护孩子的消化系统,提供丰富的B族维生素;而且生病期间,也要注意补充水分,补充膳食纤维,预防便秘,这款米糊,统统解决了这些问题~也很轻松的吃下去很多蔬菜~不仅仅适用于以上说的疾病,感冒、咳嗽等常见的疾病,也都适用的~

补充说明:

女儿患手足口期间,我们没去医院,因为她精神状态好,也没发烧,食欲也没受影响,而且我知道,这个是自愈性的,目前也没有什么特效药,只能对症处理,比如发烧就进行退烧,但去不去医院,要看情况哈,不是我们不去医院你们就不需要去医院,一切以孩子的精神状态,病情的轻重为准,食谱也只是帮助缓解症状,并不一定帮助自愈疾病;

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紫薯米糊生病期间食用也很适合

好喝的奶香紫薯米糊,含神奇花青素,具有抗癌、抗过敏等功效,大自然的美好馈赠

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♥♥♥苗妈

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苗妈:闫玲玲,全职妈妈,自媒体人,国家高级营养师,80后妈妈,从事营养工作4余年,擅长功能性食谱、瘦身食谱的研究与开发;提倡“吃动平衡”,用健康、科学、高效的方法,已指导300余位产后妈妈和被肥胖困扰的女性朋友成功瘦身;做一名接地气的营养师是我的目标;希望我的食谱能带给你灵感,我的文字能带给你温暖!