白癜风患者的饮食要注意什么

白癜风患者要严格遵守饮食禁忌，白癜风患者应保持正常、良好的生活规律和心态，不吃或少吃腥辣等带刺激性的发物，发现有白癜风的症状应及时采取措施诊治，不要有思想负担。

饮食

1.不可偏食

在日常生活中要注意科学的饮食调理，注重各种食物的搭配，以保证人体足够的营养，偏食则会造成食品搭配失调，营养偏差，有可能导致合成黑素的必需物质相对缺乏。故而偏食是一种不良的饮食习惯，应注意纠正。

2.摄取一些含铜食物

有实验资料证明，白癜风患者血中和白斑组织中的铜和铜蓝蛋白含量非常明显低于正常人。日常生活中不妨摄食一些含铜食物，多用一些铜勺、铜壶等铜器餐具来补充些铜。既可减轻或免除经口或静脉途径给药可能引起的中毒，又可当做白癜风一种可行的辅助治疗。

3.多食一些富含酪氨酸的物质

如瘦肉中的牛肉、猪肉等，禽蛋、动物内脏（如肝、肾等），牛奶，新鲜蔬菜，豆类，包括黄豆、扁豆、青豆、豆制品等。花生、黑芝麻、葡萄干、硬果类（如核桃等），矿物质食物如贝壳类食物，如田螺、蛏、蛤、牡蛎等。

4.忌口是重要环节

对富含维生素C的食物，如鲜橘、柚子、鲜枣、山楂、樱桃、猕猴桃、草莓和杨梅等应尽量不吃或少吃。日常经验也表明过酸、过辣的食物以及所谓“热性食物”或“发物”、飞口鱼、虾、蟹、羊肉、狗肉等，无论资料记载，患者主诉或是皮内实验，均证明其致敏的发生率很高，均应禁忌食用。

5.白癜风患者的饮食要合理

白癜风患者应忌酒、辣椒、牛羊肉、鱼、虾蟹、西红柿、柚子等，多食木耳、动物肝脏、花生、黑豆、龙眼肉、胡桃肉、黑米、丝瓜、莲子、马铃薯、鲜奶等。

在治疗过程中可配合食用一下食物。

（1）胡桃芝麻糊：（2）桑椹胡桃粥：（3）枸杞木耳汤：（4）马铃薯花生排骨汤：（5）黑豆花生汤。