天冷干燥，孩子吃的暖身菜，鲜香开胃，长高益智促发育，不怕冷

冬天天气寒冷干燥，孩子要经常吃一些暖身暖胃的食物，对身体的健康是非常有利的。今天介绍的这道家常菜就是番茄炒鸡蛋，不仅营养美味孩子爱吃，而且含有丰富的营养物质，能帮助孩子长高长智力，但是许多人都做不好，下面就来一起看看它的做法吧!

番茄是非常美味的食物，经常吃番茄对身体健康是非常有利的，酸甜可口，可以有效增进食欲，如果孩子食欲不振不想吃饭，可以做番茄炒蛋给他吃。番茄中的番茄红素还能有效预防乳腺癌，肺癌，子宫内膜癌，对女性的身体健康也是非常有利的。

番茄红素不仅可以利尿，还能有效抑制细菌的生长，是极好的抗氧化剂，清除人体中有害自由基，帮助预防癌症，抗癌效果显著。还能有效预防衰老，帮助美白滋养肌肤，淡化色斑和皱纹，让女性更显年轻活力。

鸡蛋对神经系统和身体发育都是非常有帮助的，能有效提高孩子的记忆力，还在不仅长得更高而且变得更加聪明。鸡蛋中含有的蛋白质能有效修复受损的肝脏细胞，促进肝细胞再生，还能有效增强人体免疫力，暖身暖胃，预防疾病抵御寒冷。

番茄炒蛋的做法

材料：西红柿2粒，鸡蛋2粒，白糖1茶匙，酱油少许。

做法：1、西红柿洗干净后在其头上切一个“十”字架，用热水烫2分钟去皮。鸡蛋打入碗，加入少许酱油(如不喜欢酱油可以换成盐，可加入少许胡椒粉)，打散后备用。

2、锅倒些油直到热，再倒入已调味好的鸡蛋下去炒，凝固后盛入碗里。把锅洗净后加热，放入西红柿用大火炒，加入糖炒匀，再加入炒好的鸡蛋翻炒几下就完成了。