更年期妇女更需要营养照顾
更年期是妇女不可避免的人生阶段,有些人平稳的度过,有些人则出现脸潮红、胸口燥热、夜间盗汗,无法集中精神等症状,有些人会产生空巢期、失落感等负面情绪。这些更年期现象,有些与荷尔蒙有关,有些则是老化的自然过程。然而饮食是决定健康的重要因素之一,更年期妇女饮食适当,才能呈现健康、漂亮外表的自然美。
首先应减少危险因子,例如:戒淤,少喝浓茶、咖啡或酒,以麦茶、花茶、水果茶取代咖啡等。更年期营养保健,不但要注意缓解更年期症状,也应注重预防骨质疏松症及心血管疾病,饮食建议如下:
一、维持理想体重:
年龄增加,基础代谢随之下降,更年期的基础热量需求已下降了5-6%,若想维持食量不变,则必须增加运动量且养成习惯性,以免体重上升。有些人常自行断食减重,不但成功机会不高,还常常造成皮肤皱纹,显得苍老,得不偿失!
二、均衡多样化的摄取营养素:
每天最好能摄取30-35种不同的食物,由这些食物提供不同的营养素,以符合身体所需。每天至少五种蔬果及2000cc水分,并以新鲜食物为主,少腌制少加工。
三、不可忽略钙和镁的摄取:
建议停经后妇女之钙质摄取量,最好能在1200毫克以上,卫生署则建议,成年妇女的钙摄取量,不要低于1000毫克,但国内妇女的钙质摄取量,平均只有500毫克左右,相当不足,非常需要加强。钙质含量丰富的食物,有 仔鱼、虾皮、豆腐、芝麻、杏仁、苋菜、海带、紫菜等。含镁较多的食物,有坚果类、肉类及奶类。
四、美容、养颜营养素不可少:
维生素A、C、E在体内扮演抗氧化作用,会与自由基结合,而有保护细胞的功能,尤其在抗老化及养颜,是非常重要的营养素。富含维生素A、C的食物是蔬菜及水果,富含维生素E的食物是胚芽、花生及芝麻等。
五、舒缓情绪的营养素:
维生素B群在体内参与神经传递物质的合成、传递,及维持神经细胞膜的完整,也有减轻疲劳及降低情绪不稳的作用。若能多样化选择食物,才能确保营养素的摄取是足够的。
六、搭配不同慢性病饮食设计:
患糖尿病、高血压、高脂血症、减重等之更年期妇女,应配合食物的限制,达到控制的目的。