「春季养生」推荐靓汤：红枣核桃仁乌鸡汤

红枣核桃仁乌鸡汤

【功效】

本品具有滋补肝肾、益气补血、滋阴清热、调经活血、调经止带、安神益智、润肠通便等功效，特别是对女性的气虚、血虚、脾虚、肾虚等症以及小儿生长发育迟缓、女性更年期综合征等尤为有效。

【材料】

红枣8颗，核桃仁20克，乌鸡250克，姜片5克，葱花适量，枸杞子10克，盐3克。

红枣8颗

核桃仁20克

乌鸡250克

姜片5克

葱花适量

枸杞10克

盐3克

【做法】

1、参将乌鸡洗净，斩块氽水；红枣、核桃仁洗净备用。

2、净锅上火倒入水，调入盐、姜片、葱花，下入乌鸡、红枣、核桃仁、枸杞子。

3、煲至乌鸡熟烂即可。

春季养生之忌

春季忌多食温热、辛辣食物

春季阳气生发，而辛辣发散为阳气，会加重体内的阳气上升、肝功能偏亢，人容易上火伤肝，而此时的胃部也处于虚弱状态。如果食用温热、辛辣的食物，必定有损胃气。同时，春季不能吃太多的酸味食物，更不能过食大辛大热如：羊肉、狗肉等食物，否则耗气伤阴。

春季忌多喝饮料

在果汁、汽水以及其他饮料中，一般均含有糖、糖精、电解质和合成色素等物质。这些饮料被饮用后，在胃里停留时间较久。久而久之，很容易刺激胃黏膜，影响食欲和消化功能，而且这些物质通过血液循环，增加肾脏过滤负担，影响肾功能。同时，过多地摄入糖类会增加脂肪的转化量，导致人肥胖。