当“怀孕”遇上“春节”，孕妈咪吃喝攻略

吃喝玩乐似乎是春节长假里的固定节目，“祝你过个大肥年”也是亲朋好友间常用的祝福语。但是孕妈咪们此时可不能太“尽兴”了，为了胎儿健康，饮食原则不能丢，那么如何合理安排自己的饮食，聚餐时到底该喝点什么？

今天我们特别邀请了儿童营养科刘长伟医生，来为大家讲讲孕妇春节应该怎么吃。

刘长伟

工作于南京市儿童医院，儿童营养科主治医生，营养学硕士。

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主食要会选

春节期间，往往有大鱼大肉“伺候”，殊不知，饮食中主食才是提供能量的“中流砥柱”。

为了准妈妈和胎儿的健康，准妈妈主食中最好有1/3~1/2甚至更多的全谷类或杂粮，如煮玉米棒、杂粮粥、全麦面包、荞麦面、煮燕麦片等，做到粗细搭配，有利于保证控制总能量的摄入，达到营养均衡。

同时，每天安排一定的薯类作为主食的一部分，如炒土豆丝、蒸红薯等。对于超重、肥胖或体重增加过快者，更需要注意合理控制主食的摄入。有血糖偏高或妊娠糖尿病的准妈妈更要注意主食的选择和量的控制。

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荤菜要会搭配

节日期间，饮食上往往最多的就是荤菜类。当然，鱼、禽、瘦肉、蛋类是优质蛋白的良好来源，鱼类除了提供优质蛋白质外，还可提供对胎儿脑和视网膜功能发育极为重要的α-3多不饱和脂肪酸（DHA和EPA）。

胎儿发育所需要的ARA、DHA在母体内可分别由必需脂肪酸亚油酸和α-亚麻酸合成，也可由鱼类、蛋类等食物直接提供。

大量的研究证实，孕中期的妇女缺乏ARA、DHA，其血浆中ARA、DHA水平会下降。鱼类的脂肪含量相对较低，选择鱼类可避免因孕中期动物性食物摄入量增加而引起的脂肪和能量摄入过多的问题。

蛋类尤其是蛋黄，是卵磷脂、维生素A和维生素B2的良好来源，每天可以安排1~2个鸡蛋。

海产品可预防孕期碘摄入不足而影响胎儿大脑的发育。每周可安排2次鱼，每次100~150克左右，其中一次尽量是海鱼。

当然，太多的海鱼会有摄入太多汞的风险，也不可取（美国食品药品管理局建议孕期每周最多摄入340克鱼类）。

这也提示准妈妈们，荤菜得会选，要记得适量吃点鱼类和蛋类，而不是光吃肉类。鱼类摄入不足或担心吃鱼带来的风险，可以考虑补充DHA。

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与其喝油，不如“吃”油

饮食上，还是要适量控制脂肪的摄入，尤其是一些油炸食品，或过多的肉类摄入。炒菜不不需要放太多的油。

与其喝油，不如吃点含油脂的坚果类。坚果不但含有丰富多不饱和脂肪酸包括α-6脂肪酸，还有一定量的α-3脂肪酸，为胎宝宝提供大脑发育所需的脂肪，还含有锌等多种微量元素及维生素，准妈妈平均每天可以安排20~30克坚果类，如核桃、碧根果、开心果、南瓜子、葵花籽等。

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饮料也能喝出健康

春节期间聚会或走亲戚，往往会有喝酒或饮料的习惯。准妈妈怎么办，酒精自然不能碰，甜饮料也不够健康，尤其对于血糖已经异常的准妈妈。怎么办？

其实不难。可以来一杯牛奶或酸奶来助兴，在举杯团聚的同时，也能补充点钙，来增加饮食中钙的摄入。也可以来杯大麦茶或柠檬茶，当然，豆浆也可以作为的准妈妈杯子里的饮料。

就算在过年过节的时候，各位孕妈还是要注意自己的饮食，只要膳食搭配能做到营养均衡就一切OK啦！大过年的，孕妈咪们也可以当个愉快的吃货哦！