地中海饮食可治这种癌症，你却还不知道

提到地中海，往往会在脑海中浮现出一派海天相连的场景。太阳从海平面上缓缓升起，粼粼的海水碎金一样闪的人张不开眼。黄昏时分，夕阳照着远处的大海和身边白色的希腊建筑，温柔的暖黄色给人一种治愈的感觉。

除了地中海的美景，地中海饮食也越来越受到关注。

所谓的地中海饮食的好处近年来一直受到欢迎。现在，新的研究密切关注饮食中可能有助于预防结肠直肠癌风险的因素。

除了许多其他好处之外，地中海饮食已被证明会降低结肠直肠癌的风险。但这个有益作用的细节尚未深入研究。

在西班牙巴塞罗那举行的胃肠癌世界大会上提出的新研究 -列出了预防结肠直肠癌的地中海饮食关键的几个组成部分。

更具体地说，研究考察了单独和组合使用的饮食成分之间的联系，以及发展晚期结肠直肠息肉的风险。

结直肠癌倾向于从晚期息肉或腺瘤发展。然而，息肉恶化的机会取决于各种因素，包括大小，结构和位置。

放大地中海饮食

研究小组检查了 808名正在接受筛查或诊断性结肠镜检查的人。

参与者年龄介于 40岁至 70岁之间，并未发生结肠直肠癌的高风险。研究人员对参与者进行了人体测量，如身体质量指数（BMI）和身高，并要求他们填写食物频率问卷。他们也参加了医疗和生活方式的面试。

研究人员将遵守地中海饮食作为水果，蔬菜，坚果，种子和全谷物以及鱼和家禽的平均消费量。

具有“单不饱和至饱和脂肪酸的高比例”。

为了研究的目的，研究人员将晚期息肉定义为大于 10毫米的腺瘤，具有“高级别不典型增生或绒毛组织学”。

如美国癌症协会（ACS）所述，“发育不良”一词是指息肉异常的一个方面。 “高级别不典型增生”是用于描述出现异常或类癌症的息肉的术语。 ACS还指出，较大的腺瘤倾向于具有绒毛生长模式，并且更可能导致癌症。

该小组还研究了过去或在研究时没有任何息肉的健康对照。

更多的鱼，水果降低风险

比较了无息结肠镜检查者和结肠镜检查显示晚期息肉的患者，作者发现地中海饮食的成分与结肠直肠癌的风险之间存在明显的联系。

晚期息肉患者报告消耗较少的地中海饮食。更具体地说，晚期息肉组平均为 1.9个地中海饮食组分，而无息组则为 4.5组分。令人惊讶的是，与食用无关键成分相比，甚至饮食中两到三个因素使晚期息肉风险降低了 50%。

此外，随着地中海元素数量的增加，风险进一步下降。地中海饮食人们食用的元素越多，晚期息肉在结肠镜检查中的机会越低。

研究人员调整了与结肠直肠癌相关的其他危险因素，发现鱼和水果消费量的增加以及软饮料摄入量较低，最有可能降低晚期息肉的风险。

“与没有吃任何 MD [地中海饮食]成分的人相比，我们发现这三个选择中的每一个都与一个具有晚期癌前结肠直肠病变的人的几率降低 30%以上有关。”

她得出结论，“在所有三个健康选择的人中，利益减少了将近 86%。

ESMO发言人葡萄牙里斯本 CUF de Oncologia研究所的 Dirk Arnold博士也对调查结果发表了评论，他们说：“这种大量的基于群体的群体对照研究令人印象深刻地证实了结肠直肠息肉与饮食和其他关联的假说生活方式因素。”

“这与其他最近关于营养效应的研究结果一致，例如今年早些时候显示的坚果消费和维生素 D补充剂的潜在保护作用。”

“然而，”阿诺德博士补充说，“这些结果是否与死亡率降低有关，还有待观察，还有不清楚饮食变化有何影响。”

所谓的地中海饮食，提倡的是一种健康的饮食方式和健康的生活态度，希望看完这篇文章的你可以尝试着将这种饮食习惯带进自己的生活中。