癌症患者日常饮食需要注意的事项
(1)日常生活中饮食宜清淡,忌辛辣、刺激性食物,禁烟酒,应以新鲜、易消化、富含优质蛋白质、维生素、矿物质的食物为主;新鲜蔬菜、水果每餐必备。
(2)多吃有一定防癌抗癌的食物,如菜花,卷心菜,西兰花,芦笋,豆类,蘑菇类,海参等。配合补硒麦芽同时治疗效果更佳,如硒维康口嚼片可以直接抑制癌细胞的增殖,诱导凋亡与分化,可提高病人生活质量,延长生命。
(3) 选用具有软坚散结作用的食物:紫菜,海参,海带,甲鱼,赤豆,萝卜,荠菜,荸荠,香茹等。但此类食品性滞腻,易伤脾胃,食纳差和发热时要少吃。此外,因海鲜类制品易诱发过敏,化疗期间不建议食用。
(4) 不同体质选用不同食物。脾胃虚弱,中气不足可食用乳鸽,鹌鹑,鸡蛋,大枣,圆肉,生姜,大蒜,鲜菇等;肝肾阴虚可用乌鸡肉,猪腰子,黑豆,黑芝麻,核桃等;血虚可食用猪肝,猪骨,鹅血,菠菜,豆制品等。
(5)不同病种选用不同食物。肺癌病人可酌情选用银耳、百合、核桃、红枣等;痰多咳喘者可用雪里蕻、竹笋、萝卜、枇杷等;黄脓痰多时可用生梨。食管癌患者忌烟酒、粗硬、高温或过冷、生大蒜辣椒胡椒等刺激性食物,忌过饱、快速进食及暴饮暴食;进食宜缓慢、温度适宜、细软清淡、富含营养、富维生素的食物。胃癌、结直肠癌患者忌高脂、高蛋白、低纤维素精细食物、腌腊食品、霉变食物、动物脂肪、油炸食品、高盐食物、烧烤烟熏食品、忌酒及暴饮暴食。饮食宜清淡新鲜、宜消化、富含纤维素、粗细搭配、水果蔬菜、多餐少食、富维生素、保持大便通畅。脾胃虚湿热时可食用薏苡仁,莲子,豇豆,大枣,青鱼等;脾胃虚寒时可用龙眼肉、干姜等;上腹饱胀消化不好时可食用生姜、枇杷、佛手。肝癌患者有黄疸时可食用螺,鲤鱼汤,苜蓿等;腹水时可选食冬瓜,莴苣,赤豆,鲤鱼,西瓜等。乳腺癌、子宫癌、宫颈癌、卵巢癌患者忌烟酒、食用含有雌激素的食物(如蜂王浆)、鱼子蟹黄、高脂食物、动物脂肪、动物内脏、腌腊食品、霉变食物、精细食物。饮食宜新鲜清淡、水果蔬菜、粗细搭配、富含维生素及富含钙质的食物。富含钙质的食物对绝经期妇女尤为重要。近期LACE研究显示,每周饮白酒3~4次(1两以上)可能使女性早期乳腺癌患者的复发风险增加34%。