牛羊肉是发物，癌症患者能吃吗？肿瘤科医生终于说了大实话

发烧、受伤不能吃什么？大家肯定会想到发物，羊肉就是发物中最典型的一种，也因此，它常被病人“拒之门外”，到底发物指哪些食物？受伤真的不能吃发物吗？想必很多人都有这样的困惑。

一、“发物”主要分为六类

“发物”的说法来源于中医，《中国药膳辨证治疗学》就曾提到：发物不仅不能够给患者带来治疗，还因食用发物诱发一些其他的疾病，给患者带来二次伤害。那么问题就来了，日常生活中我们常见的发物又有哪些？

——蔬菜类：主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜，韭菜，葱姜蒜等，这类食物都属于诱发类食品。

——水果类：桃子、杏、银杏、花生、芒果、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等都属于易生热水果。

——食用菌类：主要有蘑菇，香菇等食物容易造成动风生阳。

——海鲜类：带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品对过敏者容易诱发过敏症疾病。

——禽畜类：主要有公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、牛肉、羊肉、狗肉、鹅蛋、鸭蛋等有温热之性，易灼伤血络或行气动血。

——发酵类：酒糟、酒、奶酪腐乳等容易妨碍脾胃运化间接助湿化热。

二、肿瘤患者能吃发物吗？

从现代病理学的角度看，肿瘤并非过敏性疾病，也非传统意义上的疮疡肿毒，跟发物关键其实并不大，另外发物也不会引起肿瘤的复发和转移。

因此，肿瘤患者是可以吃发物的。

从营养角度来说，果蔬类、海鲜类等食物还是具有一定的营养成分。如果对发物一律忌口，肿瘤患者就很容易出现营养不良、免疫力下降等问题，增加了患者肿瘤转移复发的概率，也容易让患者无法承受手术，化疗等。

三、癌症患者真正要少吃的是这些

癌症是一种致死率很高的疾病，临床上首选治疗方法是手术，但即便是术后，也要在饮食上多加注意，否则容易引起复发。日常生活中，以下4类食物肿瘤患者一定不能吃。

1.高脂食物

脂肪虽然是人体所需的热量来源，但是过多食用容易让患者在治疗阶段出现恶心、呕吐等症状。

2.油腻食物

癌症患者的日常饮食其实跟我们普通人没有区别，但因为多数患者会有肠胃虚弱的症状，所以要避免过油的食物，如油炸，烧烤等食物。

3.辛辣食品

患者在日常饮食中尽量不要加入辣椒、咖喱、胡椒等食物，这些辛辣食物有可能促进癌细胞的增生，加速病情恶化。

4.酒

酒精是一种可以促进毒素吸收的致癌物，不仅会引起胃部损伤，大量饮酒也会造成血热，不利于病情恢复。

总结

抗癌之路虽然重要，但是合理的营养搭配也是必不可少。防止身体营养不良导致的体质下降。另外小编在这里也希望大家都能够早日摆脱病魔，恢复身体健康。

参考资料：

1.《发物到底是什么？乱吃发物会有什么严重后果吗？》黄洁怡 江西省中医院 2021-07-26

2.《到底什么是“发物”？癌症患者能吃“发物”吗？》上海细胞治疗工程技术研究中心 2020-09-22

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