补叶酸，能防癌？医生辟谣：补得不对，反而致癌，很多人不用补

一提到叶酸，可能大家印象中都或多或少有印象。

特别是妇女在妊娠期，医生都建议补充叶酸，确实一些神经系统发育异常甚至畸形，都和叶酸有关。

研究显示全球范围内15%-25%的脊柱裂和无脑畸形，都是可以通过补充叶酸来预防的。

可是除了神经性疾病，叶酸在其他领域就没用了吗？

当然不是。

有传言说，叶酸也是对抗癌症的好帮手。

这种说法靠谱吗？具体能对抗哪些癌症呢？又该怎么吃呢？其实这个问题非常值得探讨。

叶酸可以防癌，这句话可不是瞎说的。

叶酸缺乏确实可以降低部分氨酸的利用度，并且干扰正常DNA甲基化。

看上去空洞洞的没什么含义，不过这两种情况都会导致DNA合成异常。

合成异常会怎么样呢？

其实就是癌变。

很多生物学证据都表明，在一些风险人群当中，如果摄入的叶酸不足，有可能增加癌症的风险。

换句话说，只要好好补充叶酸是可以预防癌症的。

不过像预防癌症的条件还很苛刻，在一篇2007年的文章中就提到过类似的报道。

研究人员发现，对于喜欢喝酒的女性来说，如果可以长期高剂量地服用叶酸，那么发生乳腺癌的风险确实可以有效降低。

但是要注意这里有两个条件，一是要中度或者高度饮酒，另外就是需要高剂量的服用叶酸。

在2013年，研究人员找到了很多类似的随机实验，并且分析了结直肠腺瘤患者使用叶酸的情况。

经过对2652名患者的调查，研究人员并没有发现吃叶酸的人有效降低了癌症风险。

而且吃的量也不少，每天摄入叶酸剂量可以达到0.5~5.0毫克。

不过这项研究的时间比较短，只有5年还看不到长期使用的效果。

同样的实验有很多，所以部分学者认为，不建议长期大量的服用叶酸，这样对预防癌症并没有多大好处。

甚至有研究表明，长期地使用叶酸还可能增加前列腺癌的风险，对男性十分不利。

在一项评估实验当中，发现643例患者在使用叶酸之后，有34例在组织学上确诊为前列腺癌。

经过10年随访，这类患者发生前列腺癌的可能性高达9.7%。

但是，类似的实验也有很多，并不是所有观点都认为叶酸的抗癌作用非常强，有一些研究表明补充叶酸并未证实有任何收益。

总之，目前学界对叶酸能不能抗癌的问题还是有争论的，两方面都有支持者，谁都没有说服谁。

可是，对于我们，生活中要不要补充叶酸呢？

要说叶酸，就要知道它其实是一种水溶性B族维生素，归根结底还属于维生素的一种。

叶酸的本质是由喋啶，对氨基甲苯酸和谷氨酸残基所构成。

这种物质对细胞的生长和繁殖是非常重要的，可有效地帮助蛋白质代谢。

另外和维生素B12可以共同作用，促进红细胞的成熟。

在人体内，叶酸当然不可能以原来的形式存在，而是以四氢叶酸的形式在起作用。

四氢叶酸无论是在嘌呤核酸，还是嘧啶核酸的合成和转化中都起着重要作用。

可是看到嘌呤和嘧啶，这两个东西是什么呢？

其实和DNA有关是，组成DNA的重要成分。

话说回来，叶酸这种东西该补的人一定要补，不该补的人不要随便补，但是具体吃多少才好呢？

在没有进行叶酸食品强化的人群当中，备孕或者早孕期的妇女建议补充叶酸每天达到0.4~4.0毫克，这对降低新生儿出现神经化畸形是非常有效的。

当然，如果可以补充0.4~0.8毫克也可以有效降低妊娠期高血压综合症的发生风险。

另外在正常人群当中，特别是卒中可能性非常大的潜在人群每天补充0.5~15毫克是很好的选择。

要是预防癌症呢？

其实翻看相关文献，目前并没有具体的建议，所以想通过补充叶酸预防癌症，貌似不是太合乎规范，还是别吃了。

不过也别着急，具体吃多少有什么差异，这些相关研究还在继续，专家和相关学者仍在进行努力探索。

而且，食物中的叶酸是很充足的，只要饮食均衡，也不需要太过关注。

富含叶酸的食物

1、动物内脏，比如猪肝、鸡肝、羊肝、猪肾等动物的内脏。

2、蛋类，比如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等蛋类食物。

3、绿叶蔬菜，比如韭菜、菠菜、白菜等绿叶蔬菜。

4、坚果，比如核桃、榛子等。

叶酸对人体重要吗？

重要，而且非常重要，是人体新陈代谢细胞合成的重要成分。

在一些情况下确实可以通过补充叶酸来预防癌症，不过这类患者比较少，而且条件很苛刻，对大多数人只要食物获取均衡，不缺就可以了。

但是对于妊娠期妇女以及脑卒中，高危人群适当的补充叶酸也是很有必要的。

叶酸不是坏东西，当然也没有那么容易缺乏，并不要自己吓唬自己。

参考文献

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