冰箱里常有的4样毒物，或许是癌细胞的“温床”，建议尽量少吃点

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其实癌症跟我们的饮食习惯息息相关，尤其是有了冰箱以后，很多人就开始做起了懒人，为了能少出门，买了一堆菜和零食放在冰箱里。甚至什么都敢放进冰箱，放了很久，只要是表面上没有坏，就敢拿出来吃。实际上，冰箱内存储蓄物时需要注意的问题，哪些食物不能放进冰箱里，你都知道吗？

冰箱里面有3种东西最容易致癌，现在还有很多人不知道。

冰箱里常有的4样毒物，或许是癌细胞的“温床”

1、河鲜、海鲜类

以鱼、虾、龟、贝类为代表，这类肉类的保质期较短，一般来说，半年左右已经很长了。

上述时间结论仅为理想条件下的理论保存时间。然而在现实生活中，各种肉制品在销售过程中都很容易受到细菌的污染。此外，普通家用冰箱很难达到专业冰箱的冷冻温度和稳定性。所以当你买冷冻肉时，最好在一个月内吃，越早越好，但是现在就吃，现在就买。

2、霉变的食物

在大多数人看来，把食物放在冰箱里不会发霉，但事实并非如此。长时间保存在冰箱里的食物也有很高的发霉风险，尤其是水果和谷物。发霉的食物会产生黄曲霉毒素，这是一类致癌物，会对肝细胞造成严重损害。吃太多发霉的食物会导致肝细胞变性或坏死，甚至导致肝癌。反复煮沸并不能完全杀死黄曲霉毒素，所以发霉的食物必须扔掉。

3、熏烤和烧烤食物

食物经过多次熏蒸和烧烤，会破坏其营养成分。食物中的油还可能掉落在木炭上并产生有害物质，如多环芳烃和苯并芘，上述致癌物质会随着呼吸进入体内，也可能附着在食物上，增加致癌的可能性。

4、油炸食物

高温油炸的食物确实很好吃，比如油条、煎饼，但是会破坏食物原有的营养。油炸高温高温时，它含有致癌物，特别是丙烯酰胺，可诱发多种癌症。

款食物再不舍得也必须扔掉，以免伤害的是你的身体。另外冰箱要定时清洗，至少每一个星期用酒精消毒一次。

如何让冰箱更健康，可以常备2物

1、蒲公英

蒲公英能清热解毒以及降肝火，同时也能缓解药物以及其他物质对肝脏所带来的伤害，蒲公英特别适合于祛除肝毒。

其中含有有大量的绿原酸可利胆，能保护受到损伤的肝脏，而黄褐毛忍冬皂苷能减轻药物对肝脏带来的损伤作用，所以喝蒲公英茶能保护肝脏。

2、金银花

《本草纲目拾遗》记载："治诸风头眩，明目祛风，搜肝气，益血润容"。

其中含有丰富的挥发油、黄酮类、氨基酸以及其他微量元素等，其中的菊甙物质满足大家对肝脏养护的需求。

金银花和蒲公英对肝脏都有很好的清热解毒作用，但是两物都偏寒性，长时间饮用对肠胃会有刺激，所以就需要加入一些温补的食材，如：杭白菊、枸杞子、红枣、甘草几种食材有养肝护肝的作用，搭配在一起，在不刺激其他器官的同时，养肝的效果也翻倍！

制作茶的过程比较麻烦，需要掌握量和制作工艺，很多人并没有条件去制作，想要更方便健康，可以选择科学配比的茶包，想喝的时候拿出一包，用热水冲泡，只需几分钟就可以拥有一杯“养肝茶”。

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使用冰箱的注意事项

肉类生品冷藏时间一般为1～2天，瓜果、蔬菜为3～5天。鸡蛋在冰箱里最多冷藏15天，蛋壳脏要先擦拭，但不要用水洗。绿叶蔬菜冷藏5天后，即使没变色，最好也不要吃。冷冻柜内，鱼肉存放的时间最好不要超过两个月。如果肉冻得发黄，说明脂肪已经被氧化，最好丢弃。

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