这3大类食物,让癌症走远!每天吃一点保护身体健康
大家日常所需的营养,都需要从饮食里摄取。健康的饮食可以给人体提供充足的营养,但是不健康的饮食,对身体没有好处,反而会影响身体的健康,严重时可能还会致癌,促使癌细胞的生长。
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对于癌症患者来说,除了要全面补充营养,也可以多吃具有抗癌作用的食物,帮助降低癌症复发的可能性,那么哪些食物的抗癌效果比较好呢?
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第一种就是菌菇类,菌菇里含有抗癌物质:多糖类,能帮助抗癌防癌;菌菇里的钙和粗纤维,不仅能提高人体的免疫能力和抵抗力,也能加强自身的防癌抗癌。常见的菌菇类食物有:平菇、金针菇、杏鲍菇、香菇,还有木耳等。需要注意的是,在购买菌菇时,不要买到有毒的菌菇,烹饪时也要将菌菇完全煮熟后再食用。
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第二种是十字花科蔬菜。十字花科蔬菜里的萝卜硫素,能帮助杀灭癌细胞,降低乳腺癌和食管癌的风险。而且当我们在咀嚼时,十字花科蔬菜里的芥子油苷可以和体内的酶发生反应,转化成抗癌的物质。另外需要注意的是烹饪十字花科蔬菜时要保证食材新鲜,不能煮过长的时间。常见的十字花科蔬菜有卷心菜、西兰花和覆盆子等。
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第三种是高钙的食物。研究表明,女性摄入了充足的钙后,患上卵巢癌的风险会降低,钙质也可以帮助抑制癌细胞的生长。不过含钙的食物不能与含草酸的食物一起吃,草酸会阻碍身体吸收钙。钙质丰富的食品有牛奶、海带、虾皮、鸡蛋等。
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