白糖竟可以诱发癌症吗？怎样吃糖才合理？机体一天对糖的需求是？
吃糖过多，剩余的部分就会转化为脂肪，可带来肥胖的后果，且可导致肥胖病、糖尿病和高血脂症，摄入过多的糖会使体内维生素B1的含量减少，因为维生素B1是糖在体内转化能量时必须的物质，维生素B1不足，大大降低了神经和肌肉的活动能力，从而易导致摔倒发生骨折。实验还证实，癌症与缺钙有密切联系，而能造成缺钙的白糖，被认为是造成某些癌症的诱发因素之一。
长期吃高糖食物的人，可造成营养不良，肝脏、肾脏都肿大，脂肪含量也增加，他们的平均寿命将要缩短。 既然吃糖过多会造成危害，而不食糖对身体也不好，那么，应该怎样吃糖才合理呢？ 首先应该有正确吃糖的习惯。吃糖的人，特别是爱吃糖的儿童，要纠正含糖的习惯，吃糖时将糖嚼碎，尽里缩短糖在嘴里停留的时间；睡觉前更不应该吃糖，人入睡后，唾液停止分泌，没有清洁口腔的唾液，糖发酵产酸就更多，不利于牙齿的健康。
吃完糖后，最好用白开水漱漱口，把口腔的含糖量降到最低限度。关于糖的合理食用量，由于人们生活习惯、饮食结构和劳动强度的不同，国内外营养学者在制定标准上有很大的差异，我国目前糖的供给量约占能见的60%～70％，即：成年人每日每公斤体重约4～6克，儿童、青少年每日每公斤体重约6～10克，l岁以下婴儿约12克。
国外，近几年来比较一致的意见是：每日每公斤体重控制在05克左右。也就是说，体重20公斤的儿童，每日摄糖量为10克；体重60公斤的成人，每日30克左右。以牛羊奶为主食的婴幼儿，也应注意少加糖，培养不嗜甜食的饮食习惯。 严格控制糖的摄入量，不会影响人体对糖的需求，因为除碳水化合物食品外，含糖的加工食品实在太多了。当你喝一杯咖啡或红茶，已摄入10～15克糖，吃一块甜点心，又获取了20克糖，再饮一瓶清凉饮料，又得到30克糖。这些，已足够机体一天之中对糖的需要量了。