以下几种隔夜食物，舍不得也要倒掉，不要给“癌症”制造机会！

一个人如果拥有了健康的体魄、心理和文化，是值得非常自豪的事情。身体的思想的和文化的健康，为我的成长道路铺就了一条阳光灿烂的大道，为我今后幸福的人生打下了良好的基础。想要拥有健康的身体，应该从一点一滴做起，妇科苏医师陪伴你！

随着癌症的高发，人们越来越重视癌症的预防。为了有效地预防癌症，你必须从节食开始。如果你有很长一段时间的坏饮食习惯，并且吃那些对你的健康有害的食物，那么患癌症的风险就会大大增加。有些人在生活中比较节俭，吃剩饭总是喜欢呆在第二天，稍微加热继续吃，但不知道，这些通宵食物有患癌症的危险。尤其是在春节，丹东大鱼肉，难免会有一些剩饭，所以，哪种食物容易致癌？

哪些食物容易“致癌”？

1、隔夜的蔬菜

蔬菜本身不会致癌，但一夜之间食用会大大增加致癌风险。在蔬菜烹饪过程中，一些维生素会流失，经过多次加热后，几乎没有营养物。此外，盐会产生化学反应，形成硝酸盐。在室温下，第二天储存以产生更多硝酸盐的食物有菠菜、青椒、豆角等。长期吃蔬菜很容易致癌。因此，蔬菜最好不要在一夜之间吃，剩下的蔬菜最好直接扔掉。

2、凉拌的食物

在生活中，很多人喜欢吃冷食，大部分的冷食都没有经过高温加热，杀死细菌，直接加入调料和腌制。虽然冷食是美味的，但也有健康风险，消化能力差的人吃完后也容易腹泻。因此，最好少吃冷食，即使你想吃冷食，也最好不要放第二天，也不要多吃一次，避免细菌和寄生虫残留。

3. 大豆制品

豆制品是植物蛋白质的主要来源。在生活中食用豆制品时，应注意保持新鲜。尤其是在炎热的夏天，含有更多水分的豆制品可能会成为微生物滋生的环境，许多致病菌会大量繁殖，如肉毒梭菌。这种细菌有毒，如果摄入过多，会导致癌症。因此，豆制品要等到第二天才能进食，以免给健康带来危险。

4. 海鲜

海鲜是许多人最喜欢的食物，味道鲜美，应该现在就吃，以免一夜之间保存下来。如果你一夜之间吃海鲜，很容易损害肝肾功能。如果长期放置，海鲜产品会产生蛋白质降解产物，蛋白质降解产品也是一种毒素，也有致癌风险。

总之，最好是在新鲜阶段食用食物，不要把它保存到第二天或很长时间。这样，食物的营养价值就会大大降低，即使在周围环境的影响下产生致癌物质，这样的长期饮食可能会增加患癌症的风险，这是不值得损失的。