咽喉有癌，吃饭先知？提醒：吃饭时出现这种现象，暗示癌症已到来

“快来吃饭，再不来，饭就凉了”“心急吃不了热豆腐”从这些俗语中就能感觉到在我们的习惯及认知里，饭就是得热着吃。

但是你知道吗？如果过热，很容易导致食管癌的发生。

食管癌是发生在食管的恶性肿瘤，而我国是食管癌的高发国家。据数据表明，世界上每年食管癌的40多万新发病例中，63%都来自中国。

每年，在我国大概有15万人因食管癌死亡，占了全国因恶性肿瘤死亡人数的1/4。

食管癌因早期症状不明显，很多人没有在意，且容易与其他疾病症状相混淆，因此很多时候食管癌一查就已经是晚期了。

食管癌早期有哪些症状呢？

一些人觉得吃东西时难以下咽，有人说如果吃饭的时候出现这种症状，是不是暗示癌症可能已经到来？

当然不是，仅凭吞咽困难并不能说就是食管癌了，咽炎也会出现吞咽困难的症状，判断是否可能患有食管癌还要结合其他症状。

食管癌早期症状一般有以下几种：

一、在吞咽较硬的食物时会有不适的感觉，比如食物在食管中产生的哽噎感，针刺感或牵拉摩擦样的疼痛。

二、食物在食管中通过的速度缓慢，出现停滞感和异物感。

三、在喝水后吞咽不适感能够很大程度的缓解或消失。

那么引起食管癌的原因有哪些呢？

1、最主要的因素就是：长期吃过热的食物

很多人喜欢吃烫嘴的食物，像喝水时，等不及变凉一些就吞咽，或者吃火锅时，刚煮熟的食物就迫不及待的送入嘴里，烫嘴后慌忙吞咽，然而食管并没有我们想象的坚强，它也难以经受烫食的折磨。

实验数据表示，当食用的食物温度超过70度时，就会烫伤食管粘膜。如果不加注意，或者喜欢吃烫的食物，就很容易导致食管产生炎症，最终可能会引起食管癌的发生。

2、经常吃腌制的食物

如泡菜中含有的亚硝酸盐很容易致癌，调查表示，经常吃泡菜的人相对于不经常吃泡菜的人来说，得食管癌的几率会较大。

3、吸烟喝酒

大多数人都知道抽烟对肺部伤害很大，但它同时也伤害食管，烟草中含有数十种的致癌物，随着唾液进到食管，从而损伤食管细胞和粘膜，引起癌变。喝酒是因为酒精中容易溶解有致癌的物质，同样也会引起癌变。

4、遗传因素

一般来说家族中有人得了食管癌，那么自己得食管癌的几率较正常人来说会高一些。

5、催吐

现在减肥的人越来越多，很多女生吃完饭后避免长肉就选择催吐的方式把食物吐出来。并且现在直播的兴起，很多人为了快速圈粉做起了大胃王吃播，然而真正是大胃王体质的人是少之又少，大部分都是采用催吐的方式。

催吐违背正常生理规律，并且已进入胃部的食物通过人为的方式反流，胃酸会腐蚀食管和牙齿，如果长期催吐，食管造成不可逆损伤。

虽然能导致食管癌的因素有很多，但是日常生活中只要好好预防，还是可以很大程度的避免它的发生。

那么，我们应该怎么做呢？

第一，少吃过烫的食物，让进食速度慢下来

刚烧好的水，刚泡好的泡面及吃火锅时刚捞出来的食物，都稍微晾凉一些再送入口中。吃饭速度过快会使食物未经过充分咀嚼就进入食管，粗糙颗粒会摩擦损伤食管。

第二，戒烟戒酒

这样能避免烟草和酒精中的有害物质损伤食管。

第三，少吃腌制的食物，不吃发霉的东西

比如腌制的肉和酸菜泡菜等，这些食物中都有着较强的致癌物质。

第四，均衡营养

流行病学表明食管癌与营养不良也有关系，如果蛋白质缺乏就会使食管粘膜增生，引起恶变。多吃新鲜水果和蔬菜，补充维生素和膳食纤维。