这四种食物最容易让癌细胞发狂, 坚持四点, 预防癌症并非神话!

癌症是公认的三大杀手之一，也是一种慢性疾病，晚期癌症难以治愈。全球每年有1200万新发癌症病例，其中高达四成原本可以在生活中预防。

老话说的好，“祸从口出，病从口入”。其实这句不是没有道理的。经研究发现，其实我们身上很多疾病都都饮食习惯有关，包括癌症也是。大约有30%的癌症死亡都与饮食习惯有关。那么我们在生活应该要注意哪些饮食习惯了。

中医认为哪些食物易致癌

1、过食温热性食物

所谓温热性食物，一种是指直接感受到的温度过高、过烫的食品，如热汤、面糊等；另一种是指属于中医药性划分中的温热之性食物，如酒类等。因为过于辛热，容易损伤消化道黏膜上皮细胞，所以这类性质的食品最易诱发的是消化系统的肿瘤。

属于中医热性食物的还有煎炸、熏烤的食物，这类食物因经过高温的油炸和烤制，亦随之变为热性食品。经研究证实，长期食用此类食品，易导致胃癌、肠癌、肝癌等疾病的发生。

2、五味失调

中医认为饮食应五味调和，甘、苦、酸、辛、咸的食物要均匀食用，任何一味偏食，都可以导致疾病的发生。在引起肿瘤的因素中，肥甘厚腻太过与咸味太过是常见因素。

中医的肥甘厚腻之品，属于甜味、油腻性食物。从临床研究来看，甘味食物即淀粉类、糖类食物，摄入过量易导致胃癌；肥肉、油脂等高脂肪食物摄入过多，能促发乳腺癌、结肠癌、直肠癌和胰腺癌。从中医的角度来说，肿瘤属于积证的范畴，《内经》认为，积证就是津液、瘀血的凝滞，而肥厚饮食，容易助湿生痰，无疑会加重这些病理产物的凝聚。

除了食盐，咸味食物还包括咸菜、咸鱼、咸肉以及其他腌制食品等。根据相关研究显示，常食腌制食品者食管癌发病的危险性是不常食用者的2.8倍。嗜食咸味食物最容易导致的癌症是胃癌。

3、食用变性食物

黄曲霉毒素已被公认为是最强烈的致癌物，而黄曲霉菌富含于霉烂的谷物、玉米、花生中，该菌在温暖、潮湿的环境下易于生长繁殖，研究发现其可诱发实验动物的多种肿瘤，这种因素是导致亚洲、非洲某些地区癌肿高发的重要原因。

此外，亚硝酸盐也是公认的致癌物，蔬菜、鲜肉等腌制后会产生大量的亚硝酸盐。盐腌的干鱼中，发酵的腌菜、泡菜、酸菜中，隔夜的煮熟白菜、香肠、肉类中都含有亚硝基化合物，如果经常食用这些食物就有致癌的危险。

给大家介绍一些可以预防癌症的食物。通过饮食来抑制癌症的发生。将癌细胞杀死在摇篮中。

1.西红柿：含有番茄红素，有很好的防癌效果。要注意的是番茄红素遇到光、热、氧气容易分解。所以不要长时间的高温烹饪。

2.大白菜：含有非常丰富的膳食纤维，可以促进排毒预防肠癌。注意大白菜在腐烂的过程中会产生亚硝酸盐，会使血液中的血红蛋白丧失携氧能力，造成缺氧。所以不要吃正在腐烂的大白菜。

3.茄子：含有龙葵碱，能够抑制消化系统的肿瘤增生。对于防止胃癌有一定的疗效。需要注意的是，湿疹、系统性红斑狼疮、肺结核治疗期不宜食用茄子。

4.西蓝花：可以预防和改善胃癌、乳腺癌。抑制癌细胞的产生。长时间的烹饪会使西蓝花丧失大量的营养。所以最好就是开水煮一下，凉拌食用。

5.芦笋：含有甾体皂苷，有预防癌症的作用。

6.胡萝卜：含有的膳食纤维，可以通便防癌。胡萝卜不宜生吃，因为其中的胡萝卜素是脂溶性维生素。

预防癌症涉及到遗传、饮食、起居、心情、锻炼等多个方面，饮食调理仅是其中之一，如果被饮食框死，而不结合个人生活方式、身高体重、年龄、日常消耗、个人体质等，反而可能作茧自缚。