乔布斯是素食主义者，是非常健康的饮食，为什么还会得癌症呢？

#清风计划#有人问，乔布斯是素食主义者，是非常健康的饮食，为什么还会得癌症呢？这个问题本身的逻辑就经不起推敲，不妨来分析一下这个问题本身的逻辑硬伤。

素食主义，就是非常健康的饮食？当然没有这种说法，素食，只是一种饮食偏好的选择，是一种饮食方式，各有各的选择，从来就没有所谓“素食就是非常健康的饮食”的这种说法，无论是研究证据，还是现实实践的证据，都不能说明全素饮食就是最好最健康的饮食方式。每个年龄段，每个阶段，每个职业，甚至不同的种族，都有着不同的饮食偏好，有的相对比较健康，有的方面则对健康不利，但不管怎样，总体上，人类的饮食还是要全面均衡多样化为好，人是杂食“动物”，光吃肉不好，光吃素也未必好。

素食主义，就不会得癌症？这个同样没有确切的研究证据支持，不管是素食主义者还是肉食主义者，都可能得癌症。得不得癌症，可不只是吃不吃素那么简单。当然，多吃新鲜蔬菜水果，五谷杂粮，粗纤维，这些有助于降低某些癌症的风险，但不等于纯素食就不得癌症。

再退一步，非常健康的饮食，就一定不会得癌症？前面说了，素食不等于就是非常健康的饮食，这两者不能划等号。就算是退一步，不说素食，就说所谓的非常健康的饮食，这个其实也没能确切的标准，但大抵还是主要指有良好的饮食习惯、饮食搭配合理，均衡全面多样化，远离垃圾食品，等等，但是不是做到了这些，就一定不会得癌症呢？当然不是！可以说能降低患某些癌症的风险。但不等于健康饮食的人就不会得癌症，因为癌症的病因没有那么简单。

最后就来说一下，是什么原因导致癌症？这个就复杂了，目前人类还没有完全弄清楚，这也就是为什么还做不到彻底预防癌症的原因所在。不过，这并不等于就无所作为，目前的研究认为，一部分癌症发病与环境因素有关（不只是指空气和环境污染这类，包括不良的生活方式和饮食方式等），一部分癌症跟遗传因素有关，还有相当部分的癌症不知道跟什么有关，有研究认为可能就纯粹的随机突变的“运气”因素。我们能有所作为的就是第一部分跟环境因素有关的那些癌症，做得好，有可能降低风险，但即便是环境因素，既不是某一个环境因素，可能是多个因素的作用，也不是只有环境因素，而是环境因素和遗传基因相互作用的结果，所以，有好的习惯和生活方式患癌风险从概率上会低一些，但不等于不会患癌。