早餐不知道吃什么?来围观下我家的吧!

文 / 花舞早餐
2019-04-11 09:01

早餐周记【 11 】

很高兴遇到你,一起来做早餐吧!

早餐不知道吃什么?来围观下我家的吧!

面包片+鸡蛋+毛豆+火龙果奶昔+桃子

▲周一|这个煎蛋还是挺喜欢的。蛋清和蛋黄分离,蛋清先放入挖了形状的面包中,再放入蛋黄,全程小火。毛豆水煮,稍加点盐即可。

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鸡蛋+饺子+秋葵+玉米+南瓜+苹果+桃子+蛋糕

▲周二|天鹅苹果,是第三次了,总算有点模样了。南瓜要挑选那种绿的发黑,瓜棱深,瓜瓣鼓的老瓜,口感又面又沙,无论蒸、煮、炸,味道都格外好!

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炒饭+土豆泥+鸡蛋+苹果+番茄+胡萝卜+银耳汤

▲周三|银耳红枣枸杞粥,孩子也很爱吃。要想让汤粘稠一点,先要把银耳完全泡发在煮,煮的时候水最好一次加够,另外,跟煮的时间也有关,时间越长,汤就越粘稠。关火后,再焖一会儿,也会使汤粘稠。

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菜椒米饭+番茄+桃子+蓝莓+芒果+牛奶

▲周四|菜椒+剩米饭=圈圈饼,哈哈!味道还需改进。花瓣形状的是桃子,看出来了吗?Y(^_^)Y

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牛奶麦片+南瓜蒸蛋+苹果+梨+胡萝卜

▲周五|随意摆的抽象形状,哈哈!南瓜在阴凉干燥通风处,可保存2个月左右。存放的时候,要将南瓜的瓜柄朝上放,如果瓜柄朝下的话,容易腐烂。切开的南瓜,可将南瓜籽去掉,用保鲜膜封好切口放入冰箱冷藏,尽快食用完为宜。

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蒸南瓜+玉米+面条+番茄炒蛋+蓝莓+梨+茶水

▲周六|西红柿炒蛋,颜值差了点。打鸡蛋的时候用力搅打,将鸡蛋打到有很多泡沫产生,使蛋液充满空气。炒的时候,油一定要很热再将蛋液大量迅速倒入炒,这样鸡蛋才会更加蓬松,让一个鸡蛋看起来像二个的量。注意不要让鸡蛋受热太久变老了哦!Y(^_^)Y

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南瓜+玉米+鸡蛋+蛋糕+蓝莓+桃子+芒果+胡萝卜+黄瓜

▲周日|孩子帮忙摆盘。孩子特别爱吃蓝莓。蓝莓大量上市的时候,便宜一点,可以多买一点,冷冻起来,随时吃。我是把蓝莓洗净,滤干水,每颗分开冷冻的。注意要保持蓝莓外表干燥,不然水分很容易使蓝莓腐烂。

下个周记见!Y(^_^)Y