筷子半年不换，竟藏致肝癌病菌！筷子头长这样赶快扔

一天三顿饭，估计大家的注意力都在吃吃吃上了，对筷子的关注度估计是0。

需要提醒你的是，既然都和进嘴的东西有关，咱不能掉以轻心。

筷子，人人都离不开，到超市想买一沓，你就会犯傻：

竹的木的不锈钢的塑料的彩漆的陶瓷的……

该买哪一种？（选择困难纠结症又犯了~）

• 卫生筷 不推荐

卫生筷，俗称一次性筷子，在外就餐时多用，当然在家里是不用的。说出来是要提醒上班族点外卖时留个心……

如果是正规厂家生产的卫生筷，那倒不用太担心。最担心的是那些非正规出身的！

刚想掰开，结果一根断了

水里涮一涮，呀，水都变黄了

夹了一口菜到嘴边，一股熏人的筷子味~

一双筷子颜色有深有浅，竟然不是同根生~

刮了刮毛边边，一不小心就被扎

一句话概括：这种筷子不合格！！！

说到卫生筷的争议，当然是聚焦在漂白剂、硫磺熏染或二次漂白上，危害你都知道，自己去把握。

能不用卫生筷尽量不用，好坏咱也要为环保森林事业做点力所能及的贡献~

• 塑料筷子 推荐指数：★

塑料筷子，用起来轻便，五颜六色、款式多样，选购余地很大。

缺点：质地脆，遇热易变形甚至融化，艳丽颜色可能含有害物质，不建议使用。

• 彩漆筷子 推荐指数：★★

彩漆筷子，在木质筷子的外面包层彩漆，看上去很是漂亮。注意漂亮让很多人忽略了健康隐患~

缺点：外层的漆，质量有不确定性，有些含铅及苯等物质具有致癌性，遇热挥发，或是磨损后脱落，有健康隐患，最不建议日常使用。

• 陶瓷筷子 推荐指数：★★★

陶瓷筷子手感好、不烫嘴、不沾油、不易滋生细菌。

选购时最好选纯白色无图案的，如果要有图案的，应选釉下彩（摸上去没有花纹凹凸感），或用指甲刮一下釉彩，如能刮掉则可能是重金属超标的劣质产品。

• 不锈钢筷子 推荐指数：★★★

不锈钢筷子，表面光滑，看起来也精致，受到不少人的喜爱。最大优点在于清洗方便，热水涮一涮、纸巾抹一抹污渍掉得快，也易于消毒，不易变形！

合格钢质：三个型号420（13~0）、430（18~0）、304（18~10）；

不合格钢质：201型号，含镍比例太低，耐腐蚀性差，可能含有重金属。

缺点：筷子太滑又重，不易夹到食物，小孩、老人使用较费劲；导热性强，容易烫到嘴~

• 木筷子 推荐指数：★★★★

木筷子，样数多，红木、楠木、枣木、冬青木……取材天然，手感好，遇高温不会太变形~

缺点：质地较软，易产生划痕，油污细菌特别容易藏匿

• 竹筷子 推荐指数：★★★★★

竹筷子，无毒无害还环保，最重要的是价格便宜特省钱~

质量好的竹筷子，遇高温不会变形，表面也不易产生划纹，细菌窝藏不易，所以算是健康首选！

对照以上及自己喜好，相信再去超市买筷子不会再犯选择困难症！

筷子没有霉、没有坏，就不用换吗？错！筷子也有保质期！

“超龄”筷子，可能有各式各样有害病菌，如导致感染性腹泻、呕吐等消化系统疾病的金黄色葡萄球菌、大肠杆菌，甚至是公认可诱发肝癌的黄曲霉素。

• 1. 多久换一次筷子？
  

普通竹筷和木筷，保质期为3~6个月；金属的使用时间长点。

注意：如果环境潮湿，即便使用不久，也可能发霉质变。

• 2. 教你一招：看筷子有没有变质？

筷子有没有变质，看一眼就知道。

有无变色、斑点（霉斑）、弯曲变形、酸味。如果有，表明已变质，马上扔进垃圾桶。

• 3. 使用筷子三注意
  

（1）筷子头颜色变深：筷子头处容易堆积细菌，长期不透风会助长黄曲霉素滋生，诱发癌症。因此一旦变色，立即更换。

建议：筷子洗净后放干燥通风处、消毒柜中，或晒晒太阳。

（2）吃饭时不要咬筷子：咬坏筷子头，许多食屑会残留在凹槽内，繁殖各种细菌病毒。

建议：吃饭就吃饭，咬筷子干嘛？！

（3）别用吃饭的筷子煎炸食物。

竹木筷煎炸后会碳化变黑，硬度变差，易发霉、掉渣、藏污纳垢；漆筷含铅、铬等重金属，煎炸会重金属中毒和患癌。

建议：备一双专用竹筷煎炸食物最好~