全球胃癌一半在中国 这些食物都是国人餐桌的常客 希望你能戒掉

为什么会有越来越多的胃癌？

第一点，胃癌的早期是不容易被发现的发病症状也是非常平稳的，如出现酸反流，胀气，胃灼热等症状，很多人误认为是小胃病，错过了最佳治疗时间;另一方面，它忽略了对胃镜的检查。许多人不愿意在体检上选择胃镜，这样他们就无法很好地发现胃癌，最后成为一场灾难。

这些是外在的人为因素，但是导致胃癌高发的真正凶手是饮食！俗话说，胃是帮助我们身体消化和储存的容器。如果食物摄入不健康且不安全，那么患胃癌的概率就会大大增加。

医生称：4种食物是胃癌的“真正的凶手”，不要碰任何一个！

食物一：剩饭剩菜

大多数人都是勤俭节约习惯了，许多残羹剩饭都不愿意丢掉。研究报告显示剩菜里有亚硝酸盐，但其含量不会达到有害的健康水平。少吃一点是没什么关系的。关键是长时间吃剩饭可能会增加癌症的发病率。

提醒：“就算剩了荤菜也一定不要剩蔬菜！”剩饭剩菜里有非常多的硝酸盐。摆放的时间长了，会有很多细菌，非常大概率会变成有毒的亚硝酸盐，这可能导致胃癌。

食物二：油炸食品

在这么多的食品中，油炸食品深受成人和儿童的喜爱。油炸后味道鲜美，味道更好。然而，油炸食品里有大量的反式脂肪酸，膨松剂和色素，同时，在反复高温加热后，就会产生毒性非常高的的聚合物二聚体和三聚体。

许多食物在煎炸后，食物中就会有浓度非常高的丙烯酰胺，这种致癌物会增加患胃癌，结肠癌和肝癌的风险。

食物三：麻辣烫

麻辣烫主要是辛辣，由于它辛辣的口感可以更大化的刺激人们的口感，但同时由于过热和过油非常的刺激胃。过量食用可能会导致胃部疾病。

人体消化道粘膜的最高温度耐受性不超过60度。一旦超过，对消化道粘膜的损害是不可逆转的，就像刚煮开的水，新鲜煮好的米饭等一样，不应该立即食用。而且，辛辣的味道很重，商人会在汤底加入大量的添加剂，长期食用，它可诱发多种癌症。

食物四：煮火锅汤

我们都知道火锅是一个大杂烩。所有的肉和菜都是在一个锅里一个一个的被煮熟的。这时，食物中的亚硝酸盐会溶解在火锅汤中。当你反复吃它时，你也会吃很多亚硝酸盐。

此外，长熟的火锅汤底还含有高剂量的氨基酸和胺类，在有了加热的条件下就会与亚硝胺变成了伤害人体健康的亚硝胺等致癌物，容易导致胃癌。想了解更多知识内容可以点击下方了解更多关注我们的阳光小店店铺，里边有各种健康类书籍!