餐桌上常见的2种食物，竟是癌症的克星，可惜很多人不知道

癌症是一种会致命的疾病，很多癌症患者都因为无法治愈，以至于年纪轻轻就失去了生命。夺人眼球的娱乐圈就有不少明星因癌去世，如梅艳芳、姚贝娜、阿桑等，因饰演《白毛女》出名的田华更是被爆出一家四口患癌，癌症的可怕不言而喻，平时我们一定要做好癌症的预防，避免癌症上身。

日常生活中如何科学预防癌症？

专家指出，微量元素硒素有防癌之王的美称，在临床医学中，硒元素经常被用来防癌、抗癌以及减轻放化疗治疗的痛苦、延长癌症病人的生命等。因此，日常生活中预防癌症，除了要养成良好的生活习惯外，补充硒元素也非常重要。

硒元素是如何防癌的？

首先，硒可以改善免疫功能、提高抵抗力。

研究表明，硒元素不但影响体液免疫、细胞免疫、非特异免疫三种免疫系统的调节机制，还能促进淋巴细胞产生抗体，增高血液免疫球蛋白水平或使之维持正常，因此，补硒可提高机体免疫功能，增强防癌和抗癌能力。

其次，提高机体抗氧化能力。

硒可以通过一系列含硒酶，有效清除许多脂质过氧化物、过氧化氢等， 补硒可以阻断癌血管的形成，防止癌细胞的转移和生长。

此外，硒元素可直接杀死癌细胞。

补硒可增高癌细胞中环腺苷酸（CAMP）的水平，形成了能癌细胞分裂和增殖的内环境，以影响到癌细胞DNA、RNA及蛋白质的合成，使癌细胞的增值力减弱，达到抑杀癌细胞的作用。

如何补硒？两种方法科学补硒

硒是人体必需的一种元素，且在人体内无法自发合成，因此，要满足人体对硒的需求，就需要从体外补硒，常见的有两种方法，一种是食物补充，一种是通过服用硒制剂补充。

食补：姬松茸+芦笋

姬松茸和芦笋在餐桌上经常可以见到，它们都含有硒元素，属于药食两用，不过由于烹饪过程中会丢失一部分营养物质，且其中的有效物质属于比较难吸收的大分子，因此真正被人体吸收的很少。为了使它们的有效物质得到更完全的吸收，医学上，应用萃取技术从姬松茸和芦笋中提取出有效物质，制备成更容易吸收的各种生物制剂，如姬松茸芦笋复合菌酵液，因其吸收更好，见效更快，在防心脑血管疾病、抗癌上被应用得比较多。

硒制剂补充

目前市面上的硒制剂比较多，但真正能用来预防癌、抗癌的还比较少，硒维康口嚼片是临床上比较常被使用来防止癌细胞转移、减轻放化疗治疗副作用的一种硒制剂，除了麦芽硒外，它的成分中还加入维生素E、胡萝卜素，相当于是三种抗氧化元素的结合，在抗癌、防癌、辅助手术治疗上效果很好。