中国人每天最爱喝它,会导致癌症、衰老、近视,再不戒,就晚了
话说,进入现代化工艺以来,美味的甜食变成了生活中不可缺少的一部分。
吨吨吨,一杯奶茶喝不够,(欢迎关注我们的抖音账号:悉尼那些事儿 或搜“mandage”)
嘬嘬嘬,一块蛋糕吃不停!
想让我一天没有甜食?不可能的,
那是我们的快乐源泉 !
甜甜的口感,就像轻轻尝了一口你说的爱我~
甜蜜至极!
在国内,“甜”已经成为了每天支撑着大家上班、上学的精神支柱!
早上一杯甜甜的鲜榨果汁,
中午一杯one sugar的咖啡,
下午一杯奶茶20元起送,30元满减,第二杯还半价~
甜甜的味道喝在嘴里,心花怒放~
殊不知,
“死神”已经悄悄提前找上门来!
摄糖过量会致早死!
美国心脏协会期刊Circulation近日发表了哈佛大学一项最新研究,
研究结果表明,
摄入过多含糖饮料会带来早死风险,
女性风险更高!
(《CNN》:喝糖类饮料的人有更高的早死风险,尤其对于女性而言)
(《LiveScience》:饮用含糖饮料或致过早死!)
据报道称,
研究人员在调查研究了一项始于20世纪80年代的实验,
参照、对比来自37,716名美国男性以及80,647名美国女性的实验数据表明,
女性每天摄入2杯以上含糖饮料,
过早死亡几率将提高63%。
相比之下,对于男性而言,每天摄入2杯以上含糖饮料,
早死几率会提高29%。
来自美国心脏协会的研究学者 Sanjay Gupta博士表示:
我们现在每天摄入的含糖量,
是本该需要摄入量的2到3倍。
每天一名女性平均需要摄入的糖量是100卡,男性则是150卡,
这主要取决于体重。
而在此项研究中,研究人员们还发现,
高糖饮料还会增加引起心血管疾病,
结肠癌、乳腺癌等风险!
早在几年前,英国一位学者专门研究过糖的危害,他在著作《甜食与危害》中,
不但研究了糖对肥胖正、心脏病的作用,而且还发现-糖具有致癌的催化作用。
根据国外最新的科学研究,
酵母细胞或许可以用来解释糖与恶性肿瘤之间的关系。
根据研究者记录癌症患者的每日饮食和药物的情况,并密切关注癌细胞对糖的需求变化。
科学家们发现,癌细胞在代谢葡萄糖后,快速地进行繁殖、发酵并产生乳酸。
相反,健康的细胞吸收葡萄糖并将其分解为二氧化碳和水。
在此项研究中,研究人员还从摄糖含量较多的参与者体内发现了另外一种化合物,
它是RAS-蛋白的“强效激活剂”。
RAS基因是一种有助于调节细胞生长和分化的蛋白质基因。
当RAS发生突变时,
原癌基因可以成为致癌基因。
RAS蛋白的突变形式在许多肿瘤中普遍存在。
这项新的研究揭示了癌症“恶性循环”的成因-而这些都与摄入过量糖分有关!
据另外一份科学家的实验报告显示:
血糖水平高的人,患上直肠癌的风险会比正常人几乎高两倍。
血糖高的人,更容易患上肝癌、乳腺癌等。
而摄入含糖饮料导致心血管疾病及癌症导致的死亡率,
也分别增加了31%和18%!
不少妹子看到这样的新闻小脾气可能就要上来了~
内心os:
真心够了!
奶茶、饮料、可乐、巧克力...
总之什么好吃什么致癌!
神马寡淡难吃、神马就防癌!
人固有一死,人生苦短,要及时行乐不是?
可是,如果告诉你,
这样的代价是加速变老、变丑,
你还愿意么?
五彩缤纷的糖果色泽鲜艳、味道甜甜的,会使人变老变丑?
这是什么原因呢?
答案在这里:
糖分遇到胶原蛋白会产生一种特殊功效:
糖化作用!
我们真皮层里因为存在着胶原蛋白纤维,互相牵引形成立体紧致的网络结构,
最终使人的皮肤紧致又有光泽。
而嗜糖的人,体内糖分(葡萄糖、果糖、半乳糖等)积累过多,
会与体内的蛋白质结合,通过非酶糖基化反应,使胶原蛋白断裂、紊乱然后变硬失去弹性,
最终生成晚期糖基化终末产物(Advanced Glycationend End Products, AGES)。
AGES是一种蛋白质,随着年龄的增长,它在血清组织中的生成和积聚是不可避免的。
AGES对人体皮肤的损害是不可逆的!
当真皮层内的胶原蛋白被糖化后,胶原质纤维的弹性下降,
使得肌肤的张度缺失,便产生了皮肤松弛,进而形成皱纹。
摄入糖分过高,不仅易衰老,更易长痘痘!
因为糖分在短时间内大量流入血流,会引起胰岛素生长因子含量升高,
引起表皮的过度角质化和皮脂分泌增多,
阻塞毛囊,
最终导致痤疮的形成。
过多的糖分还会使身体的雄性激素增高,更会导致痤疮恶化。
而黑色素的生成过程中,糖会使酪氨酸酶变得更活跃,
进而增加黑色素的生成,肌肤逐渐变得暗黄、粗糙。
精制后的白糖纯度非常高,能达到99%以上,
这就意味着其中几乎不含其他营养物质,
只有大量能量。
吃甜食多了,人就会因摄入能量太多而产生饱腹感,影响对其他富含蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维食品的摄入。
长此以往,
会导致营养缺乏、发育障碍、肥胖等疾病。
另一方面,白糖在体内的代谢需要消耗多种维生素和矿物质,因此,经常吃糖会造成维生素缺乏、缺钙、缺钾等营养问题。
尤其是对小朋友来说,过度摄入糖类对身体更加有害。
日本营养学家认为,
儿童吃甜食过多是造成骨折率上升的重要原因;
美国营养学家也指出,
爱吃甜食的孩子骨折率较高。
除了刚刚提到的,过多摄入糖类可能会容易让小朋友们导致骨折,它的害处其实还有hin多hin多...
在WHO的指南里面有提到证据显示,如果游离糖摄入水平达到摄入总能量的 10%以上,与低于摄入总能量 10%的情况相比,
龋齿率较高!
小朋友们尤其要注意~~
糖分在人体内代谢时,
需要大量维生素B1帮忙,
并降低体内钙的含量。
吃糖过多还会使近视度数增高!因为吃糖过多,血糖增高,相应地降低体液的渗透压,使眼球内房水渗透到晶状体内,引起晶状体变形,屈光度增高,加重近视。
有些孩子不但性格古怪,而且好动,注意力不集中,学习成绩也不好。
有调查研究发现,
出现类似症状的孩子,
有相当一部分是与过量摄入甜食有关。
从医学的角度分析,如果体内糖分过多,丙酮酸和乳酸等代谢物就会明显增多,这时就需要消耗大量的维生素B1来加速这些代谢产物的排泄,
而维生素B1在体内是不能自然合成的,全赖于从食物中摄取。
偏食的儿童却难以摄取更多的含有维生素B1的食物。
当体内维生素B1缺乏时,糖类代谢物丙酮酸等就会在脑中大量蓄积,同时造成儿童性格的异常。
吃糖停不下来?那是你上瘾了!
据研究表明,吃糖过多,
可能造成生理和心理上的双重依赖。
从某种意义上来说,含有大量白糖的甜食对大脑的作用和毒品有异曲同工之效。
如果让动物习惯性地摄入甜食,就会刺激它们大脑中类阿片类物质的产生,令它们感到快乐。
一旦停止甜食供应,它们就会感到痛苦、烦躁不安、大脑中的化学物质失去平衡。
这种现象与毒品上瘾的反应非常类似!
香甜可口的味道,难以自拔的糖瘾,高糖企业的舆论烟雾弹,
这些都让我们无法正视身边的糖,
然而,
糖却无时不刻不在“攻击”我们的身体。
Coles里热卖的巧克力酱,
每一口都有2茶匙糖。
畅销全澳洲的“新西兰老干妈”辣酱Marmite,
虽然口味呈咸,但每份都含有7茶匙糖。
任何番茄酱,每份含有7茶匙糖,
沙拉酱则含有4茶匙糖。
再加上让人上瘾的碳酸饮料、橙汁、苹果汁……
让你患上糖瘾的食物数不胜数!
为了自己和家人的健康,
你准备好戒糖了吗?
目前,值得欢喜的是,
许多国家、组织和学校都意识到了糖的危害,
他们没有受到被歪曲的舆论的影响,
在戒糖的路上行动了起来。
世界卫生组织(WHO)在世界上公开建议:
对于身体质量指数正常的成年人而言,
每天摄取的游离糖比例应不高于10%(约50g),
而尽量控制在25g之内还会对身体有益!
然而,不管是一瓶500ml的可乐还是一杯去糖的奶茶,
摄入的含糖量都已经接近人体一天所需的糖分!
因此,许多国家,
诸如比利时、挪威、法国、匈牙利,
已经开始对糖征税。
在美国,有许多城市已经禁止对中小学生出售碳酸饮料,
虽然不是举国行动,但效果也非常明显。
澳大利亚,这个世界健康之都,
当然也刻不容缓。
澳洲医学协会(The Australian Medical Association,Aka. AMA)也开始征收糖税来缓解国家人口肥胖危机,
其中,平均每瓶高糖饮料都被征收0.4澳元的糖税,
以此来控制澳洲国民的摄糖量。
当然,自我控制也是戒糖的重要手段,
远离高糖制品,管住自己的嘴,
这就是最有效、最直接的戒糖手段!
既然过多的摄入糖分对身体伤害如此之大,那我们该怎样控制糖量呢?
1.看清食品含糖量
如果某种产品号称“低糖”,那么要看看它是否达到低糖标准(100毫升液体或固体当中的糖含量是否低于5g)。
别被加工过的所谓“全谷物”食品欺骗。精米和白面含糖量较高,升糖指数也较高。
2.水果代替糖
推荐草莓、蓝莓和黑莓,避免食用高糖含量的水果类零食,例如果脯或果汁。
鲜榨果汁并不能替代新鲜水果,也是不健康的。
榨汁使锁在细胞壁里的果糖被释放出来,果糖很易于吸收,饮用果汁会使你的身体短时间内吸收大量的糖分,血糖很快就会升至峰值。
3.食用全粒谷物
吃整粒的小麦、黑米、荞麦、薏米、黄豆、黑豆、糙米、燕麦等杂粮熬成的粥或蒸的干饭,对血糖的影响都比较小。
4.饮食量化,每餐七八分饱
每餐七分饱,固定自己用餐的碗、勺,50克生重米,做成米饭是130克,用固定的碗盛饭,就不会多吃了,也不需要天天称量,很方便。
面食称生重,做成饺子后,数个数,这样对每个饺子面皮的种类做到心中有数。一般而言,一斤面粉500克,做成20个饺子,每个25克,饮食需要量化管理,确保不吃撑了。
5.三餐不可偏废
三餐热量摄入均匀非常重要,尤其不能错过早餐!午餐或晚餐吃得太饱会导致血糖水平大幅波动。
一日三餐以外再加上两顿有营养的加餐,有助于血糖水平保持稳定。
6.嚼口香糖代替吃糖
木糖醇类口香糖能量低,不会引起龋齿、不升高血糖,属于健康甜味剂。但每天的食用量最好别超过20克。
糖,曾经是一种奢侈品,要留待特殊场合才会使用。
然而近些年来,糖已经成为我们日常饮食的一个重要组成部分,
而且所占比例还在不断上升。
然而,糖被部分科学家视为人类头号天敌,
它比脂肪更加会“置人于死地”,
它是肥胖症、心脏病和Ⅱ型糖尿病的主要诱因。
一些研究人员甚至认为糖是有毒的,
或是能致人成瘾。
管住自己的嘴,尽量少吃糖,不喝高糖饮料,
这做起来其实并不困难。
因为无论你多么爱糖,多么嗜糖,
一个不争的事实是:
无论你多喜欢吃糖,你的身体其实都没有那么不需要它。
所以筒子们,糖虽好吃,但可千万不要“贪杯”哦!
从今天开始,我们一起将每天的摄糖量控制在25g以内吧~