春季最好的“排毒“野菜——蒲公英,还对癌症治疗有帮助!

文 / 健康陪你左右
2019-03-18 13:31

公英绿豆鸽子汤

1、食 材

鲜蒲公英250克(干品,则用60克)

绿豆100克

老鸽2只(约1000克)

猪瘦肉250克

2、做 法

先将鸽子宰杀,去除羽毛及内脏,斩大块,放进沸水中稍焯,捞出冲洗干净;猪瘦肉洗净,切厚块;蒲公英、绿豆分别洗净。然后,把所有备好的食材一齐置于砂锅内,加入清水2500毫升、白酒少许,用武火煮沸后改用文火熬2小时,精盐调味,即可。

3、功 用

本馔食材中,蒲公英为春季最好的“排毒“野菜,其性味苦甘寒,善于清热解毒、消肿散结、利尿通淋;绿豆性味甘寒,长于清热解毒、消暑、利水。搭配性味咸平,功擅滋肾益气、祛风解毒的鸽子,及性味甘咸微寒,功善补肾滋阴、益气养血、润燥的猪瘦肉。

诸物合用,清热解毒而不伤气,滋阴养血而不壅滞,实乃御春温之佳馔,适宜于一般人群服食。也可用于肝胃火炽,热毒壅盛所致诸症的辅助治疗。

小知识

最近有研究证明,蒲公英根提取物在48小时内就会对癌细胞起到抑制作用。癌细胞被杀死后,健康的细胞出现,癌症也就开始好转。这种物质不仅对白血病有效,就连乳腺癌、结肠癌、前列腺癌、肝癌、肺癌等等也有很好的治疗效果。虽然它的味道很古怪,却可以让病人免除化疗的痛苦。 传统的癌症治疗过程中,不管是健康细胞还是癌细胞都会被杀死。蒲公英根却不一样,它只对癌细胞起作用。不过想要用它治病的话最好还是咨询医生,让他们时刻掌握病情。就算你身体健康,也可以适当吃蒲公英或者用它泡茶,它能够预防糖尿病,稳定血糖,刺激胰腺,产生胰岛素。

如果你患有消化问题,身体内有大量毒素,蒲公英绝对能够帮上忙。不仅如此,它里面含有的维生素和矿物质还能让肝脏保持在最佳状态。蒲公英还含有丰富的抗氧化剂和维生素C,能够有效杀死引发尿路感染的细菌。患有泌尿系统疾病的人每天用蒲公英根泡茶,可以缓解病情。 蒲公英尝起来很苦,但完全可以食用。