2018最新癌症报告:油烟+二手烟,成女性肺癌罪魁祸首!

文 / 宝鸡中心医院团委mp
2018-09-18 00:34

近日,中国疾病预防控制中心官微公布由国家癌症中心发布的2018年全国最新癌症报告。报告中指出,全国恶性肿瘤新发病例380.4万例,相当于平均每天超过1万人被确诊为癌症,每分钟有7个人被确诊为癌症

全国恶性肿瘤中,发病首位的就是肺癌。可怕的是,不论城市还是农村,男性还是女性,肺癌都是“通吃不误”

此前,提到肺癌,公共卫生界和普通群众都认为,吸烟是引起肺癌的首位因素。为何不吸烟的中国女性患肺癌的几率高?到底谁才是罪魁祸首?

吸烟成男性祸凶

案例:丈夫55岁每天都要抽

一包烟

引起肺癌的原因有很多,吸烟、大气污染、职业因素等都有关系。据报道,一对夫妻,丈夫有20多年吸烟史,每天大约抽一包烟,是一个名副其实的老烟枪。

肺癌在我国是高发的疾病。专家介绍,肺癌的发病因素包括:吸烟、空气污染、生活习惯、生活压力、遗传、肺部慢性炎症等。所以,保持良好的生活习性、远离烟草、拒绝二手烟、在家常通风、厨房少油烟等等,都是保护我们肺远离癌症的重要措施。戒烟是预防肺癌最有效的途径。

40岁以上抽烟的男的,如果喉咙不舒服,建议做喉镜检查,烟龄20年以上,每天抽烟大于20支,建议每年做一次薄层CT检查。

当然,夫妻同时得肺癌,排除偶然因素,可能与他们的饮食习惯、生活习惯、处于相同的地方,也有一定的关系。

二手烟、油烟成女性祸凶

案例:妻子52岁不吸烟也得肺癌

让人想不明白的是:老公虽然有20年的吸烟史,但是老婆却没有吸烟的情况,为何都会得肺癌呢?

答案是:二手烟+油烟

她告诉医生,自己平时很注意养生保健,生活规律,不抽烟不喝酒,没有不良嗜好,时常锻炼身体,怎么无缘无故就得了肺癌?

详细询问病史,医生终于发现蛛丝马迹,这么多年来,老人炒菜时为了省电,不经常开抽油烟机;而且每次做饭都会把油锅烧的滚烫冒烟再开始炒菜。

老人长期暴露在厨房重油烟环境中,是患癌的诱因。油烟对身体的致命伤害,已经得到相关证实。此前,根据公布的一项长达5年的肺癌流行病学调查发现,女性长期在厨房做饭时接触高温油烟,会使其患肺癌的危险性增加2—3倍。

调查后认为,由于厨房做饭时高温油烟产生有毒烟雾,使局部环境恶化,有毒烟雾长期刺激眼和咽喉,损伤呼吸系统细胞组织,如果不加以保护,很容易使肺癌高发。

肺癌两大特点

50岁以上人群,其中尤其是女性

肿瘤已成为仅次于心脑血管疾病的第二号杀手,而在一些省份,肿瘤已跃居头号杀手。专家介绍,研究显示,肺癌有两个明显的特点日益突出:

第一,50岁是肺脏癌症的一个坎。男性肺癌以鳞癌为主,而女性肺癌以腺癌为主;2015年127例肺癌患者中,50岁以上107例(男58例,女49例),占84%,40岁以下仅5例(男2例,女3例)。

第二,女性成为患肺癌人数中的大部分。大部分的女性虽然不抽烟,但却是吸收二手烟最多的群体,此外,下厨做饭的油烟也是最不可忽视的、引起肺癌的一大因素。

做一顿饭=抽两包烟?

7招教您有效减少厨房油烟

做一顿饭=抽两包烟?这看似不可思议,但确实如此。

据英国的一项报告研究显示,在通风系统差、燃烧效能极低的炊具上做饭一小时,对健康造成的损害,相当于每天吸两包烟。

这解释了为什么有些女性不抽烟、也很少接触二手烟,最后却不幸患上了肺癌。

厨房油烟是女性患肺癌的诱因之一,超过60%的女性长期接触厨房油烟,做一顿饭相当于抽两包烟,厨房油烟暴露会增加1.4-3.8倍的肺癌风险。

这里教您7招,能够有效减少厨房油烟:

01

及时清理锅里锅外的油垢

锅里残留的油就会经历二次加热,产生更多油烟。另外,很多家庭洗锅都会忽视锅外面,导致锅身外一层厚厚的油垢,这些油垢在下次加热时也会产生有害油烟。

02

用底厚一点的锅炒菜

锅底太薄会导致温度上升过快,非常容易产生大量油烟。用稍厚的炒锅可以延长温度上升的速度,便于控制油温

03

每月清洗一次过滤网

有些家庭的过滤网很久都不洗,甚至都开始滴油,这样会影响抽油烟的效果,最好每个月将过滤网清洗一次。除了平时经常简单清洗抽油烟机外,最好每半年请专业人员将抽油烟机拆开清洗。

04

尽量打开厨房窗户

家里装修,厨房一定要设在有窗户的地方。在做饭时不能只开抽油烟机,最好同时打开厨房的窗户。一来可以协助油烟排出,二来新鲜空气有助于燃气充分燃烧。

05

开火前就要打开抽油烟机

每次煤气炉点火、熄火时会泄露燃气,同时燃气燃烧时也会产生废气,尤其是液化石油气,比烹饪油烟更有害健康。

06

炒完再开10分钟油烟机

刚炒完菜马上关抽油烟机,会导致油烟无法完全排干净。具体时间也建议根据厨房大小调整,不一定非要10分钟。

07

油温5-6成热即可

建议能吃炖菜、拌菜就不炒菜,因为只要炒菜难免会有大量油烟。一定要炒菜,油温控制在5-6成热即可。如何估计油温呢?油入锅后,拿一小片葱皮扔入锅中,如果葱皮四周冒出许多泡泡,就要在变色前将食材下锅。

千万不要等到悲剧发生的时候,

再来反省自己的错误!

除了正确使用抽油烟机外,

还要对烟草烟雾说不,

不抽一手烟、

拒绝二手烟!

警惕三手烟!

来源:网络

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