癌症患者如何科学的搭配“主食、副食”呢?

文 / 忠解癌状态
2018-06-13 20:14

让食物成为你的药物,而不要让药物成为你的食物。对于癌症患者而言,我们认为食物才是最好的防癌抗癌药。科学的搭配主食和副食,摄取均衡的营养,才能保持健康和防癌抗癌。

癌症患者如何科学的搭配“主食、副食”呢?

主食

中国人的饮食习惯是以碳水化合物作为热能的主要来源,而人类的生长发育的自身修补则主要依靠蛋白质。谷物和豆类同食,可以大大提高营养价值。对于癌症患者而言,保证能“吃”是康复的一个基本条件,而蛋白质的摄入也是非常重要的。

蔬菜

各类菜蔬,能补充人体营养、充实脏气,使体内各种营养素更完善,更充实。菜蔬种类多,根、茎、叶、花、瓜、果均可食用。它们富含胡萝卜素、维生素C和B族维生素,也是膳食纤维的主要来源。有增食欲、充饥腹、助消化、补营养、防便秘、降血脂、降血糖、防肠癌等作用,故对癌症患者康复十分有益。

癌症患者如何科学的搭配“主食、副食”呢?

牛、犬、羊、猪、鸡等禽畜肉食,对人体有补益作用,能增补主食营养之不足,是平衡饮食食谱的主要辅食。动物性食物多为高蛋白、高脂肪、高热量,而且含有人体必需的氨基酸,是人体正常生理代谢及增强机体免疫力的重要营养物质。临床中,经常有患者询问“是否能吃肉?”,有患者怕吃肉加速癌细胞的扩散,所以,知道得癌后就改为素食主义者了,其实,癌症治疗中,适当食用肉食,对癌症康复也是非常有意义的。

水果

它们含有丰富的维生素、微量元素和食物纤维,还有一部分植物蛋白质。“水果”尽量生吃,才能保证养分中的维生素不受烹调的破坏。硬果类如花生、核桃、瓜子、杏仁、栗子,所含蛋白质类似豆类,可弥补谷类蛋白质的不足。故五果是平衡饮食中不可缺少的辅助食品。我们建议癌症患者多吃各类水果。

癌症患者如何科学的搭配“主食、副食”呢?

癌症患者日常饮食应坚持合理搭配,注意尽可能变化花样,每天吃至少5-7种不同的果蔬,同时要保持良好的心理,坚持科学的体能锻炼。

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