这些东西的毒素比砒霜毒的多，要注意了别进了医院才后悔！

我们都知道砒霜毒性强、危害大，其实，有些时候，我们家中的食物，毒性并不比砒霜弱，要是错误的食用，是一件糟糕的事情，一起来看看，家中那些比砒霜还要毒的食物吧。家中如果有发霉的花生米、大米，千万不要食用，这是因为这些食物中，黄曲霉素非常高。

黄曲霉素最喜欢藏在发霉的食物里，尤其是淀粉含量高的食物，尤其是淀粉含量高的花生、玉米、豆类等食物。在高温和潮湿的环境下，会滋生导致肝癌的黄曲霉毒素。如果有一颗花生霉变，整包花生都要扔掉。黄曲霉菌是以孢子形式传播的，食物极易牵连霉变。

坚果发苦，吃坚果确实对身体好，但是要建立在科学、干净的基础上，要是你吃的坚果有苦味，那就糟糕了。因为瓜子等坚果的苦味，正是来自霉变过程中产生的黄曲霉毒素。经常食入，会增加肝癌风险。

泡制几天的木耳，吃木耳对身体好，但是，木耳最好不要浸泡时间长，这是因为木耳在泡发中，会产生黄曲霉毒素、青霉毒素等。因此，建议大家在日常生活中，木耳吃多少泡多少，不要浸泡好几天。

筷子本身并不会长黄曲霉菌，但平时用筷子吃玉米、花生等淀粉含量高的食物时，筷子里易藏淀粉。时间长了导致霉变，而产生黄曲霉毒素。裸筷子、漆筷子，极易开裂藏食物残渣，而产生黄曲霉毒素。最佳选择是铁筷子，很难出裂痕，也就不会有食物残渣。而且还要提醒大家，平时洗筷子时，要记得先泡一泡，软化上面的食物残渣，以便容易清洗掉。半年换一次筷子选的非常重要。

我们每天都用菜板，但有的菜板中间有裂缝，用完后如果洗刷不净，里面就会有残存的细菌。如果有霉菌在上面寄生就会产生一些致癌的物质，特别是黄曲霉菌，摄入人体后，会寄存在肝细胞内，长时间会演变成肝癌。专家建议最好一年换一块菜板。