厨房每天都用到的1个物品竟会诱发肝癌，用过的赶紧回家丢掉

权威数据统计表明，在中国肝癌发病率占常见恶性肿瘤的第五位，死亡率却占恶性肿瘤的第二位，五年生存率不足20%，所以肝癌又被叫作“东方癌”。但是很多人不知道的是，肝癌的发生生活习惯息息相关的，厨房里我们每天都会用到的1个物品，也是诱发肝癌发生的“元凶”。那到底是什么呢？

筷子用太久不更换易诱发肝癌

筷子，是中国餐桌上必不可少的用餐工具，使用频率是非常高的，尤其是家庭用的筷子，往往都是长期洗涤再用的，但这样会导致筷子的含水量特别高，很容易成为细菌生长的温床，如黄色葡萄菌、大肠杆菌等。长期将筷子摆放在橱柜内，则可能让筷子变质的几率提高五倍以上。更为可怕的是，严重发霉的筷子会滋生“黄曲霉素”，而该物质已经被广泛认定为是能够诱发肝癌产生的重要致病因素。

什么是黄曲霉素？

黄曲霉素来源于黄曲霉菌，主要来源于腐烂的花生、玉米、大米、棉籽、豆类、劣质花生油、豆油等，是一种明确导致肝癌的致癌物。黄曲霉素之所以能诱发肝癌，主要发病机制是，当黄曲霉素被人体吸收后会在肝脏代谢但是黄曲霉素的毒性会杀死大量的肝细胞导致肝损害，肝脏损害到了一定程度就会发展为肝硬化继而形成肝癌。

所以，千万不要以为只有牙刷、毛巾才需要定期更换，筷子的使用也是有周期性的，建议筷子使用周期最好在3-6个月，如果一发现筷子有霉斑、异味或是变色了，就必须及时丢掉更换了，以免细菌或霉菌在筷子上大量滋生，或者用铁、不锈钢等金属质地的筷子来减少霉菌滋生，减少对肝脏的伤害。

除此之外，日常生活中也要加强对肝脏的保护了。那么日常怎么养肝护肝呢？实用方法有哪些呢？

1、 食疗养肝

食物滋养肝脏是基本的，平时常见的养肝护肝的食物种类有很多，如青色、绿色食品可以促进肝气循环，舒缓肝郁、保护视力；富含vc的食物有助肝脏解毒；也可以用药食同源的食物养肝保肝，如枸杞子、荞麦、决明子、葛根等，最常见的食用方式是做成茶饮或者熬粥喝都。

对于需要养肝一族的人群来说，直接吃它们的发酵物是最好不过的，因为普通的食用方式很难将中药中的有效物质充分稀释出来，人体吸收难度也大。而药食同源的食物经过发酵提纯，不仅可以提升有效物质含量5-10倍，同时食物间的相互增益作用使得养肝功效加强，如仰甘复合菌发酵饮品，制作原理就是如此，在养肝护肝、排肝毒、促进肝细胞再生等方面针对性很强。

2、调整心态

快乐的心情尤其重要。医学研究证明，肝脏内分布着丰富的交感神经，经常感到烦躁、忧愁会直接导致肝细胞缺血，影响肝细胞的修复和再生。所以，个人应该改变对自己和他人过于苛求、满腹牢骚的不良行为模式，培养乐观、开朗、宽容、放松的健康行为模式和心态。

3、喝水

水对于肝脏来说更是有着关键的作用，水在帮助肝脏运动的同时也可以保护肝脏。因为肝脏是最大的代谢器官，多喝水能够有效补充体液，促进新陈代谢。而且水还可以促进消化腺、胰腺、胆分泌体液，帮助消化吸收，减少体内毒素对于肝脏的伤害。

4、饭后散步

“饭后百步走，活到九十九”，散步简单也易做，而且养肝效果也突出，散步不仅可以让大脑皮质的兴奋、抑制与调节过程得到改善,而且还能舒缓心情，使人体气血通畅,促进吐故纳新，从而减轻肝脏负担，达到护肝保健的目的。