世界癌症日马上就到了，你知道什么蔬菜才是癌症克星吗？

每年的2月4日是世界癌症日，旨在倡导、促进各组织间相互合作，加快癌症研究、预防及治疗等领域的进展，为人类造福。癌症对人类的危害非常大，至今仍没有找到完全治愈癌症的方法，科学家们对很多癌症也无能为力。预防癌症，要从日常点滴做起，很多食物其实都含有抑制癌细胞的功效，比如我们今天要讲到的金针菇。

金针菇中含有一种叫多糖体朴菇素的物质，这种物质是癌症克星，可以增强机体对癌细胞的抗御能力，增强机体正气，防病健身，日常可以多吃一些。

配料：

金针菇250克、培根7-8片、生菜适量、蜂蜜适量、孜然粉适量、生抽一汤勺、耗油适量

烹饪步骤：

1.准备好所有食材，把生抽，耗油，蜂蜜调成酱汁备用。

2.金针菇去掉根部洗净。

3.培根提前解冻后对半切。

4.取适量的金针菇，用培根卷起，最后用牙签固定。

5.依次做好所有的培根金针菇，放在铺了锡纸的烤盘上。

6.金针菇卷刷上一层酱汁，再撒上孜然粉。

7.把卷好的金针菇卷，放入提前预热好的烤箱，中上层200度，15分左右。

8.烤好咯。

菜谱小贴士：如果没有烤箱，就煎着吃。平底锅中少放油哦！

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