防治乳腺癌复发，饮食你应该遵循以下4大原则！

乳腺癌，对于很多女性患者朋友来说，都是一个巨大的灾难。通常情况，治疗乳腺癌的手段主要是全切术，但是其复发的可能性较大，因此，在早期病例根治术后会给予辅助化疗，可以提高治愈率；同时，晚期病例联合肿瘤生物治疗，能缓解病情，延长生存期。

但是，乳腺癌患者在选择化疗时，由于化疗时的抗癌药物产生的副作用，会导致消化系统障碍，病人将明显感受到食欲不振、没有胃口，甚至会有恶心、呕吐等不良反应。

因此，我们在对乳腺癌化疗患者进行护理时，就要特别注意对其饮食方面的调理。

”

了解掌握四大饮食原则

1.吃富含抗癌成分的食物

乳腺癌患者在化疗期间，应该多吃一些富含抗癌成为的食物，如大蒜、洋葱等含有大蒜素的蔬菜，可以起到抗癌作用；例如:

“卷心菜、大白菜、甘蓝等，可阻止体内致癌物质诱导肿瘤细胞的作用；多吃豆腐、豆浆等富含植物类雌激素的豆制品，可以增加体内雌激素起到抗癌作用。”

避免食用腌制品、烟熏、油炸制品、加工肉类、肥腻、霉变腐败的食物及被农药污染的农作物等，忌烟酒。这些都是防癌的关键。

2.多摄入高蛋白、低脂肪食物

乳腺癌患者在化疗期间，身体虚弱，免疫力下降。不仅需要接受治疗杀死癌细胞，也要恢复体力提高自身免疫力，因此，需要摄入充足、适当的蛋白质、糖分，但要尽量少摄入高脂肪、高胆固醇的食物，可以选择一些瘦猪肉、牛肉、鸡肉等。

3.多摄入富含维c等的新鲜水果

乳腺癌期间，身体各方面机能下降，也应补充富含维c、维b的新鲜水果，如西瓜、苹果、梨、草莓、猕猴桃等，具有一定的抗癌功能。

4.合理安排，把握进食时间

乳腺癌化疗期间，由于抗癌药物的副作用，常常会引起恶心呕吐、食欲不振、没胃口等消化功能紊乱，因此合理的安排时间，可以使化疗患者能够尽可能多的摄入食物。

由于静脉化疗时需要空腹进行，可以选择在3小时前进食；化疗结束后晚餐可以晚些再吃，以减少恶心、呕吐现象。另外，口服化疗药物时，最好在饭后半小时服用较好，这时血药浓度达高峰时，已呈空腹状态，消化道反应会轻些。

推荐三道食谱:

菌菇虫草黄花鱼汤

原料：黄花鱼450克，菌菇100克，冬虫夏草少量。

调料：盐少许，味精、葱段、胡椒粉各适量。

做法：

1、将黄花鱼收拾干净氽水，菌菇浸泡，洗净备用，冬虫夏草洗净。

2、净锅上火倒入水，加入葱段、黄花鱼、冬虫夏草、菌菇，调入盐、味精、胡椒粉煲至入味即可。

功效：冬虫夏草能抑制癌细胞生长和转移，本品以增强体质、防癌抗癌为主。适用于乳腺癌术后体虚，老年人慢性支气管炎等患者食用。

黄芪枸杞炖甲鱼

原料：黄芪和枸杞各少许，甲鱼200克。

调料：盐、味精、葱花各适量。

做法：

1、将黄芪、枸杞洗净备用，甲鱼去内脏，洗净切块，放入沸水中氽烫。

2、将甲鱼先下锅，大火煮开后，转小火慢炖15分钟。

3、再加入黄芪、枸杞转大火煮沸，转小火继续煮10分钟，加盐、味精调味，撒上葱花即可。

功效：黄芪能增强免疫力，补气补虚，枸杞能抑制癌细胞生长，本品以增强免疫力、防癌抗癌为主。适用于乳腺癌术后气虚体弱者食用。

滑子菇乌鸡汤

原料：乌鸡块400克，滑子菇100克。

调料：料酒、盐、鸡精各适量，姜片、葱花各少许。

做法：

1、将鸡块洗净，向锅中注入清水烧开，倒入乌鸡块，搅散，淋入料酒，煮至沸，氽去血水，捞出乌鸡块，沥干备用，滑子菇洗净。

2、向砂锅中注入适量清水烧开，倒入乌鸡块、姜片、滑子菇，淋入料酒，盖上盖，烧开，小火煮40分钟至食材熟透。

3、打开盖子，放入适量盐、鸡精调味，盛出撒上葱花即可。

功效：滑子菇表面的黏性物质能保持精力、抑制癌细胞生长，本品以健脑补气、抑制癌症为主。适用于乳腺癌术后虚弱的患者食用。

饮食方式除了遵循食物多样化，低脂、戒酒、补充叶酸等饮食建议外，还应适当增加体育活动、调整心态，保持合理体重，才可降低乳腺癌的复发和转移风险。