醋泡花生可以降血压，这种花生泡醋吃久了，血压下去癌症就上来了

花生含有多种脂肪酸，其中80%以上为不饱和脂肪酸，且近一半为亚油酸。亚油酸具有降低血压的作用。中医理论认为，用醋

浸泡花生仁一周以上，每晚服7-10粒，可使高血压患者的血压下降。

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花生壳也有降压的作用，将花生壳洗净冲开水代茶饮用，对高血压有一定的疗效。

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花生属于高热量、高脂肪的食物，所以宜常食，但不宜多食。另外，霉变的花生含有剧毒黄曲霉素，可以致癌，所以受潮发霉的花生应扔掉不能食用。

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