癌字三个口，其中癌症最喜欢这3种食物！看看你爱吃吗？

很多人是谈癌色变，现在患有各种癌症的人也是越来越多，每年都以突破性的范围在增长着，很多人都怕癌症找上自己，但你真真正正做到健康的饮食了吗？

癌字三个口，其中癌症最喜欢这3种食物！看看你爱吃吗？

第一种、腌菜

我们都知道腌制品里面富含食盐，食盐本身并无致癌作用，但摄入高浓度食盐可损坏胃粘膜屏障，增加对致癌物质的易感性，增强患胃癌危险性。

其中，腌渍食品、熏烤食品中富含可形成亚硝基化合物和多环芳烃类化合物两类物质，后者可直接致癌，前者可在低酸或细菌作用下合成致癌的亚硝胺，进入体内后从而引发胃癌。

第二种、烧烤

烧烤相信很多人都爱吃，不仅仅是炎热的夏天吃顿烧烤就着冰镇啤酒，还是寒冷的冬天吃顿烧烤都是十分过瘾的。

但是，不怕烧烤的美味，就怕烧烤的危险。肉类被高温烧烤时，会产生一种强致癌物——苯并芘，常吃烧烤会使其在体内蓄积，能诱发肝癌、肠癌等多种恶性肿瘤。

同时，为了让肉更入味，在烧烤前，都会对肉进行腌制，使肉制品颜色更红，更新鲜，防止腐烂，还能使烧烤增加一种特殊的风味。如果腌制时间过长，则容易产生另外一种致癌物——亚硝胺。

这种物质含有剧毒，其长期小量食用会导致癌症，如果人体摄入过多，会氧化人体血红蛋白中的铁原子，而使人体缺氧而死。

炭火烧烤存在致癌风险，要少吃，最好不吃。

第三种、咸鱼

咸鱼很多人都喜欢吃，尤其是长期居住在海边的人群，经常把新鲜的鱼制作成咸鱼，这样不仅易于保存，吃起来的效果也不会太差。可大家要知道的是，世界卫生组织已经把咸鱼列为是第1类的致癌物，里面有明确的致癌成分。

长期食用会明显的会增加鼻咽癌的危险，俗话说的好，咸鱼翻身，但这次咸鱼可真是永远都翻不了身了。所以，为了自身的健康考虑，大家对于咸鱼，还是尽量少食用为宜，最好是不食用。

俗话说，祸从口入，既然已经吃了，那就不可避免的会在人体产生有害物质，这时候，怎么把它们排出去才是最重要的！

最近有研究人员发现，饭后吃个梨或喝杯热梨汁，积存在人体内的致癌物质可以大量排出。

研究员对吸烟者进行了试验，让他们在4天内连续每天吃750克梨，并测定吃梨前后尿液中多环芳香烃的代谢产物1-羟基芘含量。结果发现，吸烟6小时后吃梨，人体血液内1-羟基芘会经尿液大量排出;如果不吃梨，1-羟基芘排出很少。

因此，对于吃烤、熏、腌肉等在体内聚集的强致癌物质多环芳香烃，在吃梨后会显著降低。

除了梨汁之外，还有哪些食物可以排出体内致癌物呢？

1、玉兰根：对抗结肠癌

玉兰根是一种兼具食用和药用两种功用的特殊植物，现已被列为“药食同源类”食品，玉兰根含有苦苣多糖，可改善肠道环境，对防治结肠癌有益。日常用玉兰根茶泡水喝是结肠炎病人的健康茶饮。

2、苏子油：α-亚麻酸的优质来源

有许多理论可以解释Ω-3系列脂肪酸是如何抗击癌症的。首先，Ω-3系列脂肪酸能降低癌肿从血液中提取的亚油酸的数量，使癌肿戒除了一种其非常需要的营养物质。

第二，Ω-3系列脂肪酸会与Ω-6系列脂肪酸争夺产生癌肿的代谢过程中所需要的酶。

第三，Ω-3系列脂肪酸让癌细胞的细胞膜更为不饱和，变得易于破坏。

经常食用苏子油，补充充足的α-亚麻酸，可以提高身体免疫力，抑制癌细胞的生成和转移。

3、苦瓜：李时珍称其为“一等瓜”

苦瓜在民间受到的待遇两极分化严重，不少人很“好”这一口，也有人对其敬而远之。但真正给它“好身份”的却是明代大医学家李时珍，他称其为“一等瓜”，是不可多得的抗癌瓜。

西医更证明，苦瓜的抗癌功效来自一种类奎宁蛋白，它是一种能激活免疫细胞的活性蛋白，通过免疫细胞做“二传手”，将癌细胞或其他不正常的细胞杀掉。苦瓜种子中含有一种蛋白酶抑制剂，能抑制肿瘤细胞分泌蛋白酶，从而抑制癌细胞的侵袭和转移。