这3食物配合一起吃，心脑血管远着你，癌症躲着你

冬季是心脑血管疾病的高发季节，据了解进入冬季后医院心脑血管科就诊的人数每天都爆满。心血管疾病已经成为了威胁人类健康的一大杀手，死亡率比癌症还高，而心脑血管疾病的根源是血栓，远离心脑血管疾病，就要预防血栓的形成。

什么是血栓？

血栓是指流动的血液在血管（动脉或静脉）腔内或心腔内发生凝固，形成了血凝块，堵塞了血管腔，导致血流变慢，以至于供应向各个器官的血明显不足，进而出现脑梗、心梗、动脉硬化等心血管疾病。

如何清除血栓，防止血栓的形成？

我们吃的食物中有不少是药食两用的，其中有一些就具有清除血栓作用的食物，我们可以利用这些食物再配合上运动，双管齐下，就能很好的预防和清除血栓，预防心脑血管疾病。

血栓吃什么食物好？

姬松茸

姬松茸含有的亚油酸、核酸等物质，能有效清理人体血液中的垃圾，防止人体血清胆固醇在血管壁的沉积，降低胆固醇的含量和血液黏稠度，素有“血管清道夫”的美誉。

芦笋

在美国，芦笋成分中的芸香苷常被应用为防治与毛细血管脆性和渗透性有关的疾病补充药物，还用于治疗血管栓塞，是天然的抗栓塞药物。

枸杞子

枸杞子富含丰富的亚油酸、亚麻酸、油酸、维生素E、胡萝卜素等生物活性物质，具有降低血管胆固醇，防止动脉粥样硬化、软化血管的作用。

不过有一点需要提醒大家的是，单吃某一种食物以及煮、煎等方式食用作用不大，想要疏通血管，预防血栓，需要喝这些食物的发酵液才有效。药理研究发现，把食物药材和益生菌发酵后，药材中的大分子转化成更利于吸收的小分子物质，吸收利用率比普通食用高很多，20ml顶几十斤食物的作用。

据了解，现在临床上于血栓、心脑血管等疾病的饮食调理方面，应用比较多的是姬松茸芦笋发酵益生菌，是提纯姬松茸、枸杞、芦笋、大豆中的有效物质和益生菌发酵成的食物酵液，除了疏通血管，预防血栓、心脑血管外，还常用于癌症的预防和辅助治疗上。

姬松茸、芦笋、枸杞等对癌症的作用：

姬松茸通过提高机体的免疫系统，增强免疫细胞的活性，杀死癌细胞，同时还可增强骨髓造血功能，提高进行放疗患者的敏感性和耐受性，减少毒副作用。

芦笋中含有丰富的组织蛋白核酸、叶酸、天门冬酰胺等物质，它们能有效地抑制癌细胞生长和癌细生物大分子的合成，对人体癌细胞形成生化障碍，从而阻止癌细胞的生长、增殖和浸润；而成分中的微量元素硒能抑制致癌物的活力并加速解毒，甚至使癌细胞发生逆转，同时硒元素也能减轻恶心、呕吐、食欲减退、严重脱发等放化疗时的毒副反应，减轻化疗引起的白细胞的下降程度，还可修复化疗时损伤的正常细胞。

枸杞子含枸杞多糖，能抑制肿瘤生长和细胞突变；同时化疗后的病人食用枸杞子能增强免疫力，改善体质，在一定程度上能缓解化疗的副作用。

大豆富含肌醇磷酸酶、豆固醇、蛋白酶抑制素、皂苷、异黄酮等多种防癌抗癌物质。能抑制结肠的发生；豆成分异黄酮能降低肿瘤细胞对化疗的耐药性，使得肿瘤细胞保持对化疗保持敏感，提高放化疗的功效。