这5种营养素是癌症的天然克星，为家人朋友的健康转发

癌症与饮食有着千丝万缕的关系，饮食是把双刃剑，吃得不得当可以致癌，但好好利用食物也可以防癌！记住以下5种营养素，好好吃饭就能防癌。

维生素C是抗胃癌战士

调査胃癌高发区福建长乐县，结果显示当地居民食用含维生素C丰富的蔬菜和水果越少，患胃癌的危险性越大。维生素C具有较强的抗氧化性，同时也能抗坏血病，又称为抗坏血酸。维生素C的合理摄入能够有助预防胃癌。

推荐食物：以新鲜水果蔬菜为主，如青菜、辣椒、荠菜、柑橘、橙子等。一般来说，绿色蔬菜中维生素C含量较高。

维生素B2是食管癌天敌

我国新疆哈萨克族，以肉食为主，米面等粮食吃得也很少，饮食营养不平衡，该地区食管癌发病率甚高，就是与维生素C和B2的摄入过少有关。研究证实，维生素B2缺乏会影响亚硝酸胺的代谢，促进食管上皮增生，导致食管癌发生。口臭、失眠、手心脚心有烧灼感都可能是维生素B2缺乏的表现。

推荐食物：动物肝和心、鸡肉、牛奶、大豆、黑木耳、香菇、海带等。

胡萝卜素是防乳腺癌标兵

美国《临床营养学杂志》刊登一项新研究发现，经常吃胡萝卜可以使女性罹患某些类型乳腺癌的风险降低60%。胡萝卜素能够在体内转化为维生素A，发挥维生素A的作用，所以又称其为维生素A原。常吃富含β胡萝卜素的胡萝卜和辣椒等食物的女性，与雌激素受体相关的乳腺癌发病几率降低40%-60%。此类乳腺癌病例占乳腺癌总病例的近1/3。

推荐食物：胡萝卜、南瓜、芒果、红辣椒、玉米、橙子等橙黄色果蔬和菠菜、苋菜等深色绿叶菜。

番茄红素是前列腺癌狙击手

在世界范围内，前列腺癌的发病率位居男性恶性肿瘤的第2位，而研究发现富含番茄红素和硒的食物可以降低前列腺癌危险度。番茄红素是成熟番茄中的主要色素，具有很强的抗氧化作用。男性每天的饮食中摄入番茄红素，可使前列腺癌发生的危险性减少21%。

推荐食物：主要存在于番茄、葡萄柚、西瓜和番石榴等红色果蔬中，少量存在于南瓜、李子等果蔬中。

钙是预防防结直肠癌冠军

如果每天摄入800毫克以上的钙质，能使女性患结直肠癌的危险减少46%，并且钙元素摄入较多的结直肠癌患者寿命更长。专家建议，爱吃肉的人最好每天饮用300毫升酸奶，既补充了钙，还可以降低肠癌风险。

推荐食物：牛奶、酸奶、奶酪等奶制品，豆腐、豆浆等豆制品，不但钙含量丰富而且吸收利用率高，是钙的最佳来源。

小编觉得，除了好好吃饭，还要好好睡觉，这两样加在一起，天天防癌不在话下！

今日关键词：癌症、防癌、饮食健康、营养师、胃癌、肠癌、乳腺癌

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