70%的人发现肺癌已经是晚期！预防肺癌先从厨房油烟做起！

保持良好的生活习惯，平时不抽烟不喝酒，每天都运动，竟然也会得肺癌。近日，INS上一位30岁的美女健身教练Vicky Veness火了。

这位肺癌4期患者勇于晒出自己的照片，她以自己的样子告诉大家，患癌不可怕，癌症患者也可以看起来很平常！

因此很多网友不解，Vicky Veness又不抽烟，怎么会患肺癌呢？

实际上，有这样疑问的女性肺癌患者不在少数。除了吸烟、被动吸烟外，厨房油烟、装修污染等室内环境污染，或也是引发肺癌的危险因素。长期接触厨房油烟并不一定就会导致肺癌，但患肺癌风险会比常人高。

国家癌症研究所运用前瞻性队列研究，对上海市的71320名从不吸烟的妇女进行了长达15年的动态随访，其中，有429例患肺癌。研究结果表明——厨房通风不良相比通风良好者患肺癌风险增加了49%！

2016最新的循证医学数据也表明，油烟增加了中国不吸烟妇女患肺癌的风险。

厨房“毒物”可不少

在厨房里面做饭的时候，一是煤气、液化气等用炊火源中释放的一氧化碳、二氧化硫等有害气体具有一定的危害；

另一方面主要是烹饪菜肴时产生的油烟，很多主妇看到油开始微微的冒烟了开始下锅炒菜，其实油烟里的成分相当复杂，主要有脂肪酸、烯烃、烷烃等，其中含有苯并芘、挥发性亚硝酸等已知致突变物和致癌物。

做一顿饭等于抽两包烟

现在很多家庭排油烟都依赖抽油烟机。但目前抽油烟机效能范围仅在油烟机下方45厘米，有数据表明，其余油烟散发的有毒油烟量是一根香烟的1000倍！

人每天在这种环境中吸收的有毒油烟，比在1小时内抽两包烟还多。厨房油烟暴露会增加1.4~3.8倍的肺癌风险。

抽油烟机、排风扇都要有

1.厨房设计装修别马虎

装修时，厨房才该是花钱最多的地方。厨房污染原因有——

橱柜材质不环保，容易释放甲醛等有毒气体；

橱柜设计不合理，油烟排放功能不完善，油烟等有害物排不出去，厨房空气较差；

不通风的环境加上某些不健康的烹调习惯，就容易使得长年累月献身厨房的“煮妇”成为肺癌的高危人群。

有研究表明，厨师对肺癌、鼻咽癌等疾病的致病率反而低于家庭煮妇，这可能与大的食堂操作间或者餐厅厨房都很注重通风有关。

2.抽油烟机、排风扇一个都不能少

减少油烟在厨房中停留时间，最好根据家庭烹调习惯选择性能、效果较好的抽油烟机。建议厨房多装一个排风扇，灶台也尽量能对着窗户。抽油烟机要经常清洗，平时用简单方法清洁，每半年请专业人员将抽油烟机拆开清洗。

做饭保持5个好习惯

1.平时做饭要尽量保持厨房的通风换气，不要选择厨房挨着卧室的格局，不要一时兴起在家里面烧烤，科学选购安装保养抽油烟机。

2.少吃煎炸烧烤食物。炸鱼、炸丸子等用过的油要舍得倒。

3.一定要在炒菜开火时就把抽油烟机打开。

4.炒完菜后还要让抽油烟机再抽3~5分钟，以便完全吸走有害物质。

5.如果窗户对着门，不妨做饭时窗户和门都开着，形成空气对流，但卧室门要关着。

高危人群每年检查

由于肺癌早期几乎没有症状，70%的人发现时已经是肺癌晚期。想要早期发现肺癌，最好的方法是每年做一个胸部低剂量螺旋CT检查，其对早期肺癌检出率可达80%。

这些高危人群最好每年做次肺癌筛查——

常年吸烟或吸二手烟

有肺癌家族史

常年在密闭且粉尘颗粒较多的环境中工作的人（包括常年在密闭厨房里做饭的厨师和主妇）

如果出现长时间咳嗽、声音嘶哑、胸痛、肩背疼痛、咳血等症状，更应马上就医。

更多精彩内容，请关注健康时报大夫说微信。微信关注方式：搜索“大夫说官微”