只需做好这两点饮食事项，肝癌一辈子不敢靠近你！

众所周知，世界上死亡率最高的疾病包括心脏病、恶性肿瘤、流行性感冒及肺炎、糖尿病和肝硬化等等，其中最受人们关注的就是心脏病、糖尿病和流行性感冒及肺炎了，人们似乎都忽略了肝硬化是人们经常会患上的疾病之一，也忽略了肝脏对人的身体的各部分的运作起到的重要作用。

其实在日常生活中人们最常患的一种癌症就是肝癌，可以说是在众多的癌症中对人类的危害最大的一种，一般人在患上肝癌之后，如果没有及时治疗，一年之内就会死亡，所以人们一定要好好保护自己的肝脏，一旦出什么事就无法挽回了。

肝癌对人的威胁是很令人恐惧的，那么在生活中积极地保护肝脏、预防肝癌就是一件显得尤为重要的事情了。在日常生活中，人们可以通过调理自己的饮食的方式去预防肝癌，现在就来看一看，为了预防肝癌什么能吃，什么不能吃。

首先要预防肝癌就要多吃胡萝卜和柑橘。据科学研究表明，蔬菜和水果里面蕴含着大量的维生素和纤维等等对保护肝脏很有帮助的物质，而这其中又以胡萝卜、绿叶子的蔬菜以及柑橘类的水果等对保护肝脏的作用最为明显，因为里面蕴含着丰富的维生素C和膳食纤维，能减轻肝脏的压力。

根据相关专家指出，如果每天吃五种以上的水果和蔬菜，一天的总摄入量在400到800克，那么患上肝癌的几率就会下降百分之二十。

其次还可以多喝铁观音来预防肝癌，因为茶能够很好的消解脂肪而油腻，从而减轻肝脏的压力。

再次多吃奶制品也是预防肝癌的好办法，有相关的调查研究表明，如果一个人每天吃适量的的奶制品，那么他患上肝癌的几率就减少了百分之八十。最后要是想预防肝癌，还可以多吃竹笋、莴笋和芦笋，这些食物不仅美味，而且里面还含有丰富的营养。

第一就是不要吃发霉了的食物，发霉了的食物里面会产生黄曲霉毒素，这种物质是一种能够致癌的物质，只要吃24个星期，就会成功患上癌症，所以千万要注意不要吃发霉的食物。

第二就是尽量少吃腌制的食物，比如说酸菜、咸鱼等等又酸又咸的食物，因为在这些食物的背后隐藏着大量的致癌物质亚硝胺。

第三就是少饮酒，因为大量的酒精会损伤肝脏的解酒解毒的功能，严重的就会引起肝癌。

第四就是不要吃变质的动、植物油，因为这些油里面含有一种名叫丙二醛的物质，这种物质和身体里的蛋白质产生反应，很有可能会产生癌细胞。