营养师支招：癌症患者按照这样吃3餐，解决贫血、营养不良

癌症患者身体差，常常出现呕吐、食欲差、疲累、手脚发软、头晕，都和营养不良、贫血脱不了关系。营养针、营养粉只能暂时缓解这些症状，而其实，我们可以通过饮食解决掉一大半。

【贫血、手脚发软、头晕】

多补充叶酸，它能促进红白细胞的生成，还能保护粘膜。叶酸在猕猴桃、芦荟、猪肝、胡萝卜、西兰花中较多。注意蔬菜久放、煲汤都会丢失叶酸。

补充铁质，它是组成血红蛋白原料之一。含铁丰富的食材有动物内脏、动物血、还有红肉。癌症患者应适量吃，同时补充维C，能增加吸收率。另外，用铁锅做菜也能补充铁质。

【食欲差】

这类患者要开胃，食物还要注重色香味。推荐食材：蘑菇、海参、甲鱼、猪骨、山药、黄鱼等，推荐食谱：海参粥、糖醋黄鱼、杂菌汤、冬瓜甲鱼汤、骨头汤等等。

【营养不良】

应该全面均衡补充营养。每餐都要有两种颜色以上蔬菜，每天奶制品或豆制品（搭配鱼吃吸收更佳）不能少。午后可以来一杯绿燕麦片搭配水果沙拉。晚饭后可以来小份甜汤滋润一下，例如番薯甜汤、莲子百合鸡蛋汤。

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