肝脏有毒素、累积易癌变！效果最佳的解毒食物，平时一定要吃！

人们都知道肝脏是人体的重要器官，主要功能是解毒，但与其他器官比起来，很多人对它的保健重视得还不够。怎样才能通过合理饮食达到保护肝脏的目的呢？

保护肝脏，总的营养原则是适量摄入蛋白质、少量脂肪、丰富的维生素。蛋白质必不可少，但不要过多，可以吃一些瘦肉、鱼类、乳类、花生、豆类等。高脂肪会增加肝脏的负担，吃得太多还会导致脂肪肝，人们日常饮食宜选择低脂肪、低胆固醇的食物。

有益肝脏排毒的食物有以下六种：

燕麦含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素，可降低血清胆固醇、甘油三脂。玉米含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用。

海带含丰富的牛磺酸，可降低血及胆汁中的胆固醇。大蒜含硫化物的混合物，可减少血中胆固醇量，阻止血栓形成，并有助于增加高密度脂蛋白含量。

牛奶因含有较多的钙质，可减少人体内胆固醇的吸收。

洋葱不仅具有杀菌功能，还可降低人体血脂，防止动脉硬化。

甘薯能中和体内因过多食用肉食和蛋类所产生的过多的酸，保持人体酸碱平衡，起到降脂作用。

含维生素丰富的各种新鲜水果和蔬菜，鲜枣、胡萝卜也是强肝的食物。（免责声明：文章所用图片源于网络，以上内容仅供参考，如需解决具体问题，详询相关领域专业人士）