如何通过饮食来缓解关节炎

关节炎是影响老年人群生活质量的一大病症，据流行病学调查统计，85%

的老年人患有老年性关节炎。然而，饮食得当能够缓解关节炎带来的痛苦。

1、减少多余摄入，避免加重病情

中年后骨质流失，而中年发福、体重增加使得骨关节负担加重。人们平时可以通过增加植物饮食的摄入，减少食物总量特别是含糖食物和饮料的摄入来达到这一目的。

2、多吃含氧化剂等，减轻炎症反应有研究发现，苹果、草莓、洋葱、大葱等食物的抗氧化剂可减轻关节的炎症反应和疼痛。除此外，维生素C、维生素E、硒、锌、铜等营养素能够降低血液中细胞活素的水平，从而减轻关节炎症反应。

3、吃鱼，缓解晨僵症状所谓晨僵是指晨起时分，病变的关节在静止不动后出现较长时间僵硬，如胶黏着的感觉，在适当活动后才能逐渐减轻的现象。这是老年性关节炎的主要症状。鱼类中富含脂肪酸可以有效减轻晨僵反应。最好是每周增加200克左右鱼类摄入，特别是鳟鱼、鲑鱼、鲭鱼、金枪鱼、鲱鱼、沙丁鱼等。