关节炎该吃什么食物

1.多喝低脂牛奶：提高人体对钙质的吸收，可以有效改善骨关节表面的粗糙症状，进而促进病情的恢复。而牛奶容易消化和吸收，是人体钙质的最佳来源，平时可以多喝一些低脂的牛奶，利于病情恢复的同时，还不用担心因为牛奶的脂肪过多而引起体重过多的问题。

2.多吃富含欧米伽3脂肪酸食物：很多研究报告都指出，欧米伽3脂肪酸对于关节炎有很好的治疗作用，因为它对于导致关节炎症的酶有着很好的抑制作用，多吃富含这种物质的食物可以有效缓解骨关节的症状。大家可能不知道欧米伽3脂肪酸是什么，但是这些不重要，重要的是三文鱼、沙丁鱼、核桃等这些食物都是富含欧米伽3脂肪酸的，平时多吃，可利于病情恢复。

3.多吃富含维生素D食物：维生素D对于坚固骨骼的作用是十分强大的，还可以促进人体对钙、磷元素的吸收，平时多吃也是可以助于关节炎病情的恢复的。富含维生素D的食物包括蘑菇、虾、鸡蛋等等。

4.多吃富含维生素C食物：有研究表明，如果人体大量摄入维生素C的话，是可以令骨关节炎的危险性及复发性降低到30%的，因此日常多吃一些富含维生素C的食物对于缓解关节炎的症状是非常有帮助的。富含维生素C的食物有很多，比如橙子、猕猴桃、鲜枣等。

5.多吃富含花青素类食物：有不少专家指出，花青素对于缓解骨关节炎症也是非常有帮助的，患者在平时也可以多吃。例如可多吃樱桃、黑莓、葡萄等，这些都是富含花青素类的食物。

关节炎患者的饮食禁忌

1、花生、巧克力、奶酪、糖类等这些食物富含氨酸物质，容易产生导致关节炎的介质物质，会引起病情加重或复发，患者平时要少吃甚至不吃。

2、适量多食动物血、蛋、鱼、虾、蛇肉、豆类制品、土豆、牛肉、鸡肉及牛腰子肉等富含组氨酸、精氨酸、核酸和胶原的食物。

3、富含脂肪或胆固醇的食物在人体内容易产生酮体、酸类、炎症介质等物质，这些物质会降低T淋巴细胞的功能，还会引起关节炎的病情加重，因此患者平时要少食肥肉等富含脂肪和胆固醇含量的食物。

4、酒、咖啡、茶等这些饮料，也是会加重关节炎的恶化的，患者在平时要少喝。

5、糖类不仅容易导致过敏，还会加重关节滑膜炎的发展，进而引起关节的肿胀或疼痛。因此患者应当少吃甜食。