宝宝可以吃冰淇淋吗?

文 / 营养师飞飞
2021-08-27 00:18

冰淇淋按所用原料中乳脂含量分为 全乳脂冰淇淋、半乳脂冰淇淋、植脂冰淇淋这三类。

全乳脂冰淇淋是指乳脂含量为8%以上的冰淇淋,市面常见的全乳脂冰淇淋的乳脂肪含量为12%-16%,高品质的冰淇淋脂肪含量会更高,譬如哈根达斯(Haagen-Dazs)冰淇淋总油脂的质量分数一般在17%左右,最高可达21.70%。; 半乳脂冰淇淋是指乳脂含量为2.2%以上的冰淇淋; 植脂冰淇淋是含植物油或人造奶油的冰淇淋。脂肪含量越高,冰淇淋的品质越高也越好吃。 其中植物脂冰淇淋是需要 避免给孩子吃的。

冰淇淋的含糖量也非常高,因为人的舌头在低温刺激下对甜味的敏感度会下降。一罐雪碧/可乐的含糖量约为12%,冰淇淋则通常为12%-18%,也就是说, 冰淇淋的含糖量可能比可乐还要高。

宝宝可以吃冰淇淋吗?

儿尽量不要吃冰淇淋,冰淇淋是比较寒凉的食物,婴儿胃肠还很娇嫩,吃冷饮会刺激宝宝胃肠道,从而导致急性肠胃炎等危害宝宝健康,在宝宝三岁以上了才可以适当吃些冰淇淋,但也不要一次吃很多。宝宝在三岁之内,最好还是不要给吃冰激凌的,小时候肠胃功能比较弱,可能导致腹泻的。平时最好不要给吃生冷的食物。

我们知道,绝对禁止可能效果值得其反,所以冰淇淋只要是严格符合生产要求,不携带致病菌,在宝宝身体状态好的情况下,可以适量吃一些。

但是注意,如果宝宝在生病中就不要吃了。比如拉肚子、感冒发烧的宝宝不可以吃。另外患气管炎、肺炎、哮喘、腹泻、糖尿病、营养不良、营养过剩等病症的宝宝,最好也不吃冰激凌,以免加重病情。

那多大孩子才可以吃冰淇淋呢?1岁内的孩子就不要吃了,这个时候宝宝的肠胃系统发育还不完善,消化系统功能也比较弱,食道相对成人更短,对冷食的暖化能力差,太凉的食物会刺激胃肠道。

冰激凌最好在两餐之间吃。饭前吃(空腹),不仅会刺激肠胃,还会影响宝宝食欲,吃不下饭,营养自然跟不上;饭后吃冰激凌,低温会减弱肠胃的消化能力,影响各类营养素的吸收。

患气管炎、肺炎、哮喘、腹泻、糖尿病、营养不良、营养过剩等病症的宝宝,最好不吃冰激凌,以免加重病情。

但有些小病症,适当吃点凉的,会让宝宝舒服一些。比如出牙期牙龈红肿、口腔里有疱疹、扁桃体化脓等,这些时候,不适合吃冰激凌,但可以给宝宝吃一些凉的食物,比如冰镇水果,会让宝宝的口腔里舒服一些。

大部分冰激凌都是牛奶制成的,牛奶过敏的宝宝最好不吃冰激凌。还有一些冰激凌中会添加花生、芒果等易过敏食物,平时有某种食物过敏的宝宝,吃之前要谨慎看好成分表,确定没有过敏物质,再吃。