孕期吃太油宝宝易患哮喘? 孕妇吃什么油对胎儿好?

传统认为，生个“大胖小子”是喜闻乐见的事，所以怀孕以后，老一辈人往往会让准妈妈们吃好、喝好、营养好，认为这样能提供给孩子生长发育需要的营养。

美国俄勒冈健康与科学大学最新研究发现，怀孕的女性吃太油腻，会增加儿童得哮喘的风险。

研究人员对4组小鼠进行了研究：两组孕鼠摄入高脂食品，另外两组孕鼠食用正常饮食。

之后研究人员检测了幼鼠的肺部结构、炎症、过敏情况、气道阻力(空气进入呼吸道的难易程度，这是哮喘的一个显著特征)、气道中细胞的数量和组成以及肺部炎症化合物的浓度。

结果表明，母鼠怀孕期间摄入高脂饮食的，生下的幼崽哮喘风险很高，炎症水平也高。

研究人员表示，虽然这是对老鼠做的研究，但其原理和人体一样。孕期营养过剩对孩子的影响，不只表现在出生阶段，孩子成年后患肥胖、糖尿病、心血管疾病等慢性病的几率也会增加。

因此研究人员建议，孕期不能过度依赖一种植物油，要豆油、菜籽油等换着吃，少吃甜食、油炸食品等。

孕妇吃什么油对胎儿好?

1.大豆调和油

它是市面上比较常见的油，由于调和油是由几种烹调油经过搭配调和而成，之所以叫大豆调和油是因为它主要用油是大豆油。它的营养价值会依原料不同而有所差别，但可以确定的是，它们都富含不饱和脂肪酸、维生素E。

用法：具有良好的风味和稳定性且价格合理，最适合日常炒菜及煎炸之用。

2.花生油

有独特的花生风味。花生油的脂肪酸组成比较合理，含有40%的单不饱和脂肪酸和36%的多不饱和脂肪酸，富含维生素E。花生容易污染黄曲霉，所以一定要选择质量最好的一级花生油。

用法：它的热稳定性比大豆油要好，适合日常炒菜用，但不适合用来煎炸食物。

3. 橄榄油

价格最为高昂。它的优点在于单不饱和脂肪酸含量可达70%以上。

研究证实，多不饱和脂肪酸虽然可以降低血脂，却容易在体内引起氧化损伤，过多食用同样不利于身体健康;饱和脂肪酸不易受到氧化，但却容易引起血脂的上升。单不饱和脂肪酸则避免了两方面的不良后果，而且具有较好的耐热性，因而受到人们的特别重视。

用法：橄榄油可用来炒菜，也可以用来凉拌。其缺点是维生素E比较少。

4. 菜籽油

也称茶油，其脂肪酸构成与橄榄油相似，其中不饱和脂肪酸高达90%以上，单不饱和脂肪酸占75%以上，含有一定量的维生素E。由于茶油的脂肪酸比例合理，对预防心血管疾病有益，因而为营养学界所重视，尊为一种营养价值较高的油脂。

用法：精炼茶油风味良好，耐储存，耐高温，适合作为炒菜油和煎炸油使用。希望使用橄榄油的家庭可以用茶油作为替换品。