耳鼻喉医话|治疗鼻炎，从饮食调理和运动开始……

医学指导：广东省名中医、岭南名中医、博士生导师。广东省中医院耳鼻咽喉头颈科主任医师、学术带头人李云英教授。

本专栏将定期推送中西医耳鼻咽喉疾病的预防、治疗及养生保健科普知识，为您耳鼻咽喉的健康保驾护航！欢迎持续关注！

鼻是呼吸气道的源头，具有呼吸、嗅觉、发声共鸣、过滤清洁、温度调节和免疫功能等重要的生理功能。随着工业发展、社会城市化进程和人们生活方式的改变，鼻部炎症性疾病已成为鼻科的常见病和多发病，导致鼻功能的紊乱，影响患者的生活质量，滋生负面情绪,导致不同程度的心理健康问题[1]。

只有“小鼻腔”通畅，才有身体的“大健康”。故中华医学会耳鼻咽喉头颈外科分会鼻科学组将今年爱鼻日主题定为“关注鼻腔健康，加强气道防护”，同时在鼻的预防和护理方面提供了相应的爱鼻建议，其中第4条预防建议是“加强营养，坚持锻炼，增强体质及免疫力”。那在生活中该如何具体实施呢？本文从“中西医结合，做好鼻腔气道防护”角度出发，针对上述建议给朋友们列出相应的具体措施。

过敏性鼻炎患者的过敏原检测或平时饮食发现有鸡蛋、虾、蟹、芒果等食物过敏者，根据过敏的严重程度采取少吃或不吃的策略。体质偏虚寒者，少吃或尽量不吃寒凉、冷冻食品。偏寒凉食品有杨桃、雪梨、猕猴桃、火龙果、西洋菜、芥菜、各种清热解毒凉茶等[2]。

鼻窦炎患者尽量不吃或少吃辛辣、燥热之品，急性发作期间尽量不进食鱼腥海鲜、鸡蛋鸡肉、烧鹅、竹笋、花生黄豆等发物。

除此之外，朋友们平时可参照中国营养学会推荐的“中国居民平衡膳食”均衡饮食：（1）每天饮水1500-1700毫升；（2）谷薯类250-400克，其中全谷物和杂豆50-150克，薯类50-100克；（3）蔬菜类300-500克，水果类200-350克；（4）畜禽肉类40-75克，水产品鱼虾类40-75克，蛋类40-50克；（5）奶类及奶制品300克，大豆坚果类25-35克；（6）盐不超过6克，油25-30克。

▲平衡膳食

过敏性鼻炎患者常用药膳[2]推荐：

（1）玉屏鸡：黄芪60g，白术20g，防风20g，鸡适量。将上药与鸡炖熟可食。有补气固表作用。适用于肺脾气虚的患者。

（2）芪鲢鱼：黄芪20g，白鲢鱼1条（约500g）。鲢鱼净膛洗净，将黄芪纳入鱼腹中，如常法炖鱼至熟可食。有补气固本作用。适用于肺脾气虚的患者。

（3）五爪龙骨汤：五爪龙（五指毛桃）100g，猪骨适量，将上药与猪骨炖熟可食。有健脾补气作用。适用于脾气亏虚的患者。

（4）猪肾粥：猪肾1-2枚（去膜切细），粳米50g，葱白、生姜、盐适量。猪肾和粳米常规方法煮粥，将葱、姜等调料调入可食。有健脾补肾之功用，适用于脾肾阳虚的患者。

（5）冬虫夏草瘦肉汤：冬虫夏草5-8条，瘦肉适量。有补益肺肾之功用，适用于肺肾不足的患者。

（6）羊肉大枣生姜煲：大枣50-100g，生姜、羊肉适量，有健脾补肾、益气养血之功用，适用于脾肾阳虚、血气亏虚的患者。

▲药膳调理

（1）冬瓜薏米清涕汤:薏米30g，白扁豆30g，冬瓜子15g，辛夷花10g，陈皮10g，与瘦肉或猪骨同煮，取汤服用。适用于脾胃湿热的急性鼻窦炎或慢性鼻窦炎患者，症见流脓涕，舌苔黄（腻），大便粘腻或干结者。

（2）健脾化湿除涕汤：炒薏米30g，炒白扁豆30g，茯苓15g，辛夷花10g，陈皮10g，党参10g，与瘦肉或猪骨同煮，取汤服用。适用于脾虚湿盛的急性鼻窦炎或慢性鼻窦炎患者，症见白黏涕多，舌苔白（腻），大便烂者。

（注：上述药膳均是成人适用剂量，小儿使用需咨询医生。）

二、选择自己喜欢的运动并坚持

坚持每天20-30分钟的运动（中国营养学会推荐每天活动6000步），每周≥4天，每次微微出汗，不宜有疲乏感。出汗多时应及时擦干，避免直接吹风和冷空气。可选择瑜伽、八段锦或太极等运动。

▲户外有氧运动▲八段锦▲瑜伽▲太极

参考资料：

[1]李小琴,熊大经,谢艳,刘洋,蒋路云.慢性鼻腔疾病与负性心理健康的相关研究现状[J].吉林医学,2021,42(01):213-216.

[2]夏纪严主编.《中西医结合慢性病防治指导与自我管理丛书》之《变应性鼻炎.北京人民卫生出版社，2015.

专家简介

罗秋兰

医学博士，副主任医师，中华中医药学会耳鼻喉科分会第六届委员会青年委员，中华中医药学会耳鼻喉科分会变应性鼻炎研究组委员，中国中医药信息研究会耳鼻喉分会理事，广东省医师协会耳鼻喉科分会青年委员，广东省医师协会变态反应工作委员会第一届委员会青年医师专业组成员，广东省中西医结合亚健康学会委员，广东省中西医结合嗓音学会委员。

擅长：中西医治疗耳鼻咽喉科常见疾病，如鼻炎、鼻窦炎、中耳炎、耳鸣耳聋和咽喉炎、声带息肉、声带小结等，尤其擅长过敏性鼻炎的中西医诊治。

出诊时间:周一上午、周六上午和周三晚上（广东省中医院大德路总院耳鼻咽喉头颈科门诊）；周日上午（广州固生堂东湖分院）

李云英

教授、主任医师、博士生导师，广东省名中医、岭南名中医。第六批全国老中医药专家学术经验继承工作指导老师，国医大师干祖望教授的学术继承人。

担任中华中医药学会耳鼻喉专业委员会副主任委员，世中联耳鼻喉口腔分会副会长，广东省中西医结合学会嗓音专业委员会主任委员。

国家十三五规划教材《中西医结合耳鼻咽喉科学》主编，国家十一五规划精编教材《中医耳鼻咽喉科学》副主编。

曾获“中国首届杰出女中医师”“广东省十大杰出青年医务工作者”“南粤巾帼好医师”“南粤优秀教师”“首届颜德馨优秀中医药人才奖”“全国首届中医药传承高徒奖” “羊城好医生”等称号。

从事中医和中西医结合耳鼻咽喉科的临床、教学和科研工作近四十年,具有丰富的临床实践经验，擅长中医及中西医结合诊治耳鼻喉科疾病，尤对咽喉嗓音疾病有较深入的研究。

擅长：鼻炎、声嘶、咽喉炎、扁桃体炎、腺样体肥大、中耳炎、耳鸣耳聋、眩晕、鼻咽癌、喉癌等耳鼻喉科常见疑难病症的诊治。

出诊时间: 周一上午、周四下午（广东省中医院大德路总院耳鼻咽喉头颈科门诊）；周二上午（广东省中医院二沙岛医院耳鼻咽喉头颈科门诊）；周三上午（广州固生堂东山门诊部）；周五上午（广州杏儒堂淘金门诊部）。

供稿：广东省中医院耳鼻咽喉头颈科 罗秋兰执行编辑：何明坤审核校对：庄映格责任编辑：宋莉萍