为癌火上浇油的坏习惯，很多人每天都在做！
近些年来，癌症的发病率越来越有年轻化的趋势，风华正茂的青年，花季少男少女，甚至儿童，因为癌症过早的匆匆凋零。
刨除和遗传、基因相关的因素，不少癌症往往和不健康的生活方式密切相关，你甚至都意识不到这些行为的危害，就已经习惯它出现在你的生活中…
烫
65℃以上饮食
有致癌风险
所谓“心急吃不了热豆腐”，趁热吃真是要不得！
当食物的温度超过65℃时会损伤口腔及食道粘膜，虽然内膜细胞可以自行修复，但是长期刺激下，它可能就会来不及修复或者胡乱修复，生长成各种各样、奇形怪状的细胞， 日积月累就可能引发食管癌。
在我国部分地区，食管癌的高发率，就可能与这种喜欢吃烫食的饮食习惯有关系。
所以，在喝热饮、吃烫食之前，记得吹一吹，凉一凉。
霉
黄曲霉毒素
你还不躲它远点
黄曲霉毒素是迄今为止发现的毒性和致癌性最强的天然污染物，毒性是砒霜的68倍！
黄曲霉毒素可能使人急性中毒甚至死亡，长期低剂量也会增加癌症风险。
所以，长毛的花生、发霉的玉米、变质的大米，劣质的芝麻酱，久泡的木耳都要及时丢掉，一旦发现发霉，整袋扔掉，没有发霉的部分也不要吃。因为，肉眼看到的霉斑，只是一部分，看不见的毒素却早已渗入食物深部。
即使是加热，黄曲霉素要到280℃ 以上才会分解，一般的烹调温度，根本达不到这个水平。
所以说，食材不要一次性买太多，也不要为了省一点点钱，就去吃发霉的食物。如果吃到苦的坚果一定要吐掉并及时漱口。
另外，筷子和菜板洗完尽量放在可沥水的地方，保持干燥，不要给黄曲霉素滋生的机会！
烟
30%的癌症
都与吸烟相关
烟草烟雾中含有数千种有害物质，其中已被科学论证可致癌的有69种。烟草对能够导致的癌症，几乎遍布全身，如肺癌、口腔癌和鼻咽部恶性肿瘤、喉癌、食管癌、胃癌、肝癌、胰腺癌、肾癌、膀胱癌、宫颈癌、乳腺癌、结肠和直肠癌、急性白血病等。
除了戒烟外，千万不要忽视了做菜时产生的油烟。这种油烟夹杂着不少烷烃类致癌物以及可吸入颗粒物，所以我们平时炒菜时一定要开窗、开抽油烟机，烹调时尽量少制造油烟。
酒
越少喝越健康
酒精被国际癌症研究机构明确划分至1类致癌物中。
酒精在体内致癌性很强，从口腔癌、咽癌、喉癌、食管癌到肝癌，几乎囊括整个消化系统。
酒精会促进脂肪的吸收，对激素也有影响，如升高雌二醇水平，这可能是乳腺癌发生的风险因素之一。
另外有些劣质白酒系霉变粮食酿造，含有大量的黄曲霉素，酿酒时是无法将这些毒素去除，可诱发肝癌、胃癌。
有资料显示，同时有烟、酒嗜好者，口腔癌的发病率是不吸烟也不喝酒者的15.5倍。
尽管很多健康建议里有每日最低饮酒量推荐，但从更严谨的角度看，最好还是滴酒不沾。
油
油腻、油炸、油荤
油腻：吃的油腻容易发胖。而肥胖可能会增加62%子宫癌风险，也会增加31%的胆囊癌风险和25%的肾癌风险。
油炸：在高温油炸的过程中，食物容易产生致癌物质。特别是反复煎炸过的油，其中的致癌物更多
油荤：研究都证实，大量摄入猪牛羊肉等红肉，与结直肠癌等癌症的患病风险增加有关。
当然，肉还是能吃的，只是要注意量；还可以多选择禽肉、鱼类等白肉来替代红肉，用蒸煮的方式替代油炸。
咸
咸是非常明确的胃癌因素
尽管盐本身并非致癌物，但是过咸的食物容易损伤胃黏膜，增加患胃癌的风险。
除了日常烹饪要限盐外，要特别提醒的是，除了食用盐外，某些食物本身所含有的盐分也要限量，特别是一些加工腌制食品。
甜
多糖的生活易得癌
吃甜食确实能让心情愉悦。但是，研究证实：过多摄入糖、甜饮料、果酱等甜食会增加患胰腺癌的风险。
因为吃糖会导致胰岛素大量分泌，使胰岛功能受损，进而诱发胰腺癌。
而且，摄入过多的游离糖会增加蛀牙、糖尿病、肥胖、甚至心脏病和多种癌症的风险。
每天添加糖摄入不超过50克，最好控制在25克以下。
腌
注意腌菜时间
很多人不重视食物的腌制时间，有时候刚刚腌制两三天的菜就拿出来食用，殊不知这时腌菜中含有的亚硝酸盐含量很高，致癌性也最强。
食用自家腌制的蔬菜一定要注意时间，不要贪嘴贪快。最好在腌渍的前1-2天内，或者一个月后食用，不推荐长期吃腌菜。
在腌制食品中，亚硝酸盐中毒是头号威胁，其他“传统手作”也会带来健康风险：
自酿葡萄酒等酒精饮料，容易在酿造过程中产生各种有害杂醇；
家庭散养的土鸡蛋，有被沙门氏菌感染的风险；
自制熏鱼、腊肉，往往含有过量的致癌物苯并芘。
懒
久坐不动更易得癌
久坐是很多上班族的常态了，长时间保持同一个姿势，不仅容易得颈椎病，也更容易患乳腺癌、结直肠癌。
2020年11月25日，世界卫生组织新发布的《关于身体活动和久坐行为指南》强调，每个人，不论年龄和能力，都可以进行身体活动，而且每种活动方式都有用。
所以，大家工作之余经常起来舒展舒展身体，喝杯水，休息一会，也是很好的。
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